Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 42)
Franz-Olivier Giesbert De kokkin van Himmler
Een levenslustige kokkin overleeft de massamoord op de Armeniërs, de verschrikkingen van het nazi-bewind en de terreur van Mao.
Fictie
Nederlands | 334 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Mirthe van Doornik Een tafel bij het raam
Een in zichzelf gekeerde chef-kok probeert aan de zorg voor zijn ouders te ontsnappen en stort zich op het redden van een restaurant op een heuvel.
Fictie | Psychologische roman
Nederlands | 218 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Ronald Giphart Troost
Het succes van een sterrenkok met een celebrity tv-kookshow zakt op locatie in Frankrijk ineen als een mislukte soufflé.
Fictie
Nederlands | 221 pagina's | Podium, Amsterdam | 2005
Gedrukt boek
Lawrence Norfolk Het feestmaal van John Saturnall
In het 17de-eeuwse Somerset wordt een weesjongen met een perfecte neus voor aroma's opgenomen in de keukens van een edelman. Hij werkt zich met behulp van zijn moeders geheime boek op tot een topkok.
Fictie | Historische roman
Nederlands | 445 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2012
Gedrukt boek
Eli Brown Buskruit en kaneel
Een chef-kok moet in 1819 letterlijk koken voor zijn leven als hij gevangen wordt genomen door de bemanning van een piratenschip.
Fictie | Avonturenroman | Historische roman | Humoristische roman
Nederlands | 366 pagina's | Signatuur, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Ronald Giphart Troost
Het succes van een sterrenkok met een celebrity tv-kookshow zakt op locatie in Frankrijk ineen als een mislukte soufflé
Fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2007
Gesproken boek
Anthony Bourdain Keukenconfessies
seks, drugs en haute cuisine; een ontluisterende kijk in de keukens van toprestaurants
Een Amerikaan van goede komaf gaat als kok werken in verschillende restaurants en wordt geconfronteerd met allerlei wantoestanden.
Fictie
Nederlands | 317 pagina's | Spectrum, Houten | 2018
Gedrukt boek
Ramon Beuk Terug naar mijn roti
een smaakvolle ontdekking van Suriname
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Marmer, Baarn | 2011
Gedrukt boek
Ramon Beuk | Joost Bos Terug naar mijn roti
een smaakvolle ontdekking van Suriname
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Uitgeverij Marmer, Baarn | 2015
Gedrukt boek
Simonetta Greggio Sterren
Na een teleurstelling in de liefde gaat een Parijse topkok anoniem verder in een dorpsherbergje.
Fictie
Nederlands | 126 pagina's | De Geus, Breda | 2007
Gedrukt boek
Lawrence Norfolk John Saturnall's feast
In het 17de-eeuwse Somerset wordt een weesjongen met een perfecte neus voor aroma's opgenomen in de keukens van een edelman. Hij werkt zich met behulp van zijn moeders geheime boek op tot een topkok.
Fictie | Historische roman
Engels | 416 pagina's (ePub, 3,6 MB) | Bloomsbury Publishing, [London] | 2014
E-book
Lawrence Norfolk John Saturnall's feast
In het 17de-eeuwse Somerset wordt een weesjongen met een perfecte neus voor aroma's opgenomen in de keukens van een edelman. Hij werkt zich met behulp van zijn moeders geheime boek op tot een topkok.
Fictie | Historische roman
Engels | 408 pagina's | Bloomsbury, London [etc.] | 2013
Gedrukt boek
Keukens en koks
Eenpagina ballonstrips.
Fictie | Stripverhaal
Nederlands | 48 pagina's | De Boemerang, [Sluis] | 2007
Gedrukt boek
Frans Van Wissen 50 jaar in de Franse keuken
verhalen en recepten vanuit het mooiste ambacht
Non-fictie
Nederlands | 130 pagina's | Herberg Sint Brigida, Noorbeek | 2023
Gedrukt boek
Diana Abu-Jaber Halvemaan
Tussen een uit Irak gevluchte hoogleraar en een Amerikaanse kokkin van Iraakse afkomst bloeien warme gevoelens op.
Fictie
Nederlands | 368 pagina's | Bakker, Amsterdam | 2003
Gedrukt boek
Franz-Olivier Giesbert La cuisinière d'Himmler
roman
Een levenslustige kokkin overleeft de massamoord op de Armeniërs, de verschrikkingen van het nazi-bewind en de terreur van Mao.
Fictie
Frans | 410 pagina's | Gallimard, [Parijs] | 2014
Gedrukt boek
Philip Reinders Cooks at Arnhem
men of the Army Catering Corps during the battle of Arnhem; 17 - 26 september 1944
Engels | 29 pagina's | Philip Reinders, [Nederland] | 2024
Gedrukt boek
Hugo Camps | Johannes van Dam | Bram Hahn | Anouk Turkenburg | Liesbeth Wytzes Topkoks
interviews met 33 chefs en restaurateurs
Interviews met chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in het weekblad Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 275 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Lekker eten
interviews met chef-koks en restaurateurs
Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 150 pagina's | Elsevier, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Monique Truong Het boek van zout
Een Vietnamese kok vertelt over zijn leven bij Gertrude Stein en haar vriendin in het Parijs van de jaren dertig van de 20e eeuw.
Fictie
Nederlands | 286 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2004
Gedrukt boek