Alles van: Auguste Escoffier
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Auguste Escoffier Souvenirs inédits
75 ans au service de l'art culinaire
Frans | 193 pagina's | Laffitte, Marseille | 1985
Gedrukt boek
A. Escoffier Le livre des menus
complément indispensable du Guide culinaire
Frans | 192 pagina's | Félin, Paris | 1996
Gedrukt boek
A. Escoffier Le guide culinaire
aide-mémoire de cuisine pratique
Frans | 942 pagina's | Flammarion, Paris | 1979
Gedrukt boek