Op huishoudelijk gebruik gericht kookboek voor de klassieke Franse keuken.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Basiskookboeken | Algemene kookboeken | Basis kookboeken | Kookboeken
- Taal
-
Nederlands
- Oorspronkelijke taal
-
Frans,
verschenen als Ma cuisine
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
2e druk, geïllustreerd
- Uitgever
- Hes & de Graaf, Houten
- Verschenen
-
2014
- ISBN
- 9789059565906
- Kenmerken
-
892 pagina's
- Aantekening
- Met register
- vertaald [uit het Frans] door Jill Elegeer; onder redactie van Jaap Klosse; met een voorwoord van Johannes van Dam, Jaap Klosse en Jan Maesen; fotografie: Kris Vlegels
- Op stofomslag: Fontaine Uitgevers
- Titel op stofomslag: De klassieke keuken thuis
- 1e druk Nederlandse uitgave: Utrecht : HES, ©1988
- Vertaling van; Ma cuisine : 2500 recettes. - Parijs : Flammarion, 1934
-
2e druk, geïllustreerd
- Uitgever
- Hes & de Graaf, Houten
- Verschenen
-
2010
- ISBN
- 9789061942009
- 9789059565340
- Kenmerken
-
892 pagina's
- Aantekening
- Met register
- vertaald [uit het Frans] door Jill Elegeer; onder redactie van Jaap Klosse; met een voorwoord van Johannes van Dam, Jaap Klosse en Jan Maesen; fotografie: Kris Vlegels
- 1e druk Nederlandse uitgave: Utrecht : HES, cop. 1988
- Vertaling van; Ma cuisine : 2500 recettes. - Parijs : Flammarion, 1934
-
Ma cuisine
- Uitgever
- HES, Utrecht
- Verschenen
-
1988
- ISBN
- 9061941075
- Kenmerken
-
892 pagina's
- Aantekening
- Met reg
- vert. [uit het Frans] door Jill Elegeer; onder red. van Jaap Klosse; met een voorw. van Johannes van Dam, Jaap Klosse en Jan Maesen
- Vert. van; Ma cuisine : 2500 recettes. - Parijs : Flammarion, 1934