Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 210)
Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken
van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee
Non-Fictie
Nederlands, 495 pagina's, Carrera culinair, Amsterdam, 2020
Gedrukt boek
Laura de Grave Lekker lokaal
vegetarisch & simpel koken met Nederlandse producten
Non-Fictie
Nederlands, 189 pagina's, Xander, Haarlem, 2020
Gedrukt boek
Charlotte Kleyn, Onno Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-Fictie
Nederlands, 287 pagina's, AUP, Amsterdam, 2018
Gedrukt boek
Williene Klinck Puur Hollands
gezond koken met Hollandse ingrediënten
Non-Fictie
Nederlands, 249 pagina's, De Indruk, Veenendaal, 2018
Gedrukt boek
Nel Schellekens, René Zanderink Nel
groente, fruit, van pit tot schil, vlees, natuur
Non-Fictie
Nederlands, 254 pagina's, Terra, Houten, 2016
Gedrukt boek
Cecile Thijssen Hollandse happen
lekker uit de Delfts Blonde keuken
Non-Fictie
Nederlands, 143 pagina's, Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2020
Gedrukt boek
Nicole Holten 500 Nederlandse gerechten
van hartige stoofschotels en lichte snacks tot heerlijke taarten en gekruide koekjes, er is voor elk wat wils
Recepten uit de Nederlandse keuken, van stoofpot tot erwtensoep en van uitsmijters tot traditionele lekkernijen voor de feestdagen. Met kleurenfoto’s.
Non-Fictie
Nederlands, 288 pagina's, Veltman Uitgevers, Utrecht, 2022
Gedrukt boek
Annemieke Geerts-Chillé, Simone van den Berg Het Hollands maandkookboek
makkelijk, betaalbaar en duurzaam koken
Non-Fictie
Nederlands, 188 pagina's, SimplifyLife, Baarn, 2014
Gedrukt boek
Aram van Beek Lekker Hollands
verrassende gerechten van eigen bodem
Non-Fictie
Nederlands, 90 pagina's, Miller Media & Concepts B.V., Nijmegen, 2015
Gedrukt boek
Tjitze van der Dam Hollandse klassiekers anno nu
van appeltaart tot zuurvlees
Non-Fictie
Nederlands, 187 pagina's, Scriptum, Schiedam, 2017
Gedrukt boek
Marleen Willebrands De verstandige kock
proef de smaak van de 17de eeuw
Kookboek met recepten uit de 17e eeuw, en historische achtergrond van de periode.
Non-Fictie
Nederlands, 360 pagina's, Sterck & De Vreese, Gorredijk, 2022
Gedrukt boek
Van eigen bodem
zo lekker is de Hollandse keuken
Non-Fictie
Nederlands, 144 pagina's, De Boekenmakers, Eindhoven, 2011
Gedrukt boek
Freddy Tratlehner Lekker Fred in het land
Lekker Fred staarde naar de horizon en dacht: wat zou erachter verscholen liggen? Hij nam een hap van zijn haring, maakte rechtsomkeer en liep naar Friesland. Wat nou horizon, dacht hij bij ze eigen. Die knoflooklanden zoeken het maar uit met hun 'eetcultuur'. Lekker Fred in het Land kijkt niet verder dan de grens en neemt u mee op ontdekkingsreis in eigen provincie. Freddy beklimt 's-Neerlands hoogste bergen, trotseert onze woeste zeeën en daalt af in de druipsteengrotten van onze culinaire geschiedenis....
Non-Fictie
Nederlands, ePub3, 17 MB, Carrera, Amsterdam, 2020
E-book
Janneke Vreugdenhil De bijbel van de Nederlandse keuken
van zeeuwse bolus tot polderkreeftjessoep en van knolselderijsteak tot hachee
Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-Fictie
Nederlands, 748 pagina's (ePub3, 2,4 MB), Carrera, Amsterdam, 2020
E-book
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Non-Fictie
Nederlands, 437 pagina's, Ambo|Anthos, Amsterdam, 2015
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de hutspot
Jacques Meerman komt met een heerlijk boek over Nederlands bekendste gerecht: hutspot. Meerman schreef eerder het veelgeprezen Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken. Hutspot is geen klein bier. Er zijn boeken en schilderijen aan gewijd. Het gerecht is nog steeds een rijke bron voor creativiteit in recepten. En menig patriottisch hart gaat er sneller van kloppen. Hutspot symboliseert dan ook het ontstaan van de Nederlandse natie. Het gerecht is onlosmakelijk verbonden met het Leids Ontzet...
Non-Fictie
Nederlands, 102 pagina's (ePub2, 0,1 MB), Ambo|Anthos, Amsterdam, 2017
E-book
Clara ten Houte de Lange Holland
De lékkerste traditionele gerechten: beroemde borrelhapjes, onvervalste Hollandse taarten, eerlijke stoofschotels, smeuïge stamppotten en toetjes die 'vroeger'al favoriet waren. In kook ook Holland is het beste van vroeger gecombineerd met het lekkerste van nu. De klassiekers zijn slanker en voorzien van spannende variaties met 'nieuwe'verkrijgbare ingrediënten. Een modern kookboek met heerlijke, herkenbare en gevarieerde gerechten! * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen...
Non-Fictie
Nederlands, 163 pagina's (ePub2, 6,6 MB), Inmerc, Utrecht, 2009
E-book
Albert Tielemans, Janny de Moor, Nico de Rooij Vorstelijk tafelen in Nederland
onze vaderlandse kookgeschiedenis
Overzicht van de culinaire ontwikkeling in Nederland vanaf het begin van de jaartelling, met recepten van vorstelijke gerechten en 150 andere gerechten uit de Nederlandse kookgeschiedenis
Non-Fictie
Nederlands, 256 pagina's, Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst, Heemstede, 2014
Gedrukt boek
Claartje Lindhout, Rene Mesman De Hollandse pot
Non-Fictie
Nederlands, 73 pagina's, Becht, Haarlem, 2014
Gedrukt boek
Francis van Arkel De Nederlandse keuken
traditional recipes from the Netherlands
Non-Fictie
Engels, Nederlands, 96 pagina's, Veltman, Utrecht, 2006
Gedrukt boek
Hollandse recepten