• Judith Cyrus Paramaribo

  een culinaire smeltkroes

  Echte authentieke Surinaamse recepten met elementen uit de Creoolse, Hindoestaanse, Javaanse, Chinese en Europese keuken.

  Non-Fictie

  Nederlands, 287 pagina's, Fontaine Uitgevers, Amsterdam, 2021

  Gedrukt boek

• Noni Kooiman Switi Sranan

  de rijke Surinaamse keuken

  Verzameling van honderdtwintig recepten uit de Surinaamse keuken, met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken.

  Non-Fictie

  Nederlands, 317 pagina's, Carrera Culinair, Amsterdam, 2022

  Gedrukt boek

• Diana Dubois Surinaams bakboek van Dubois

  Non-Fictie

  Nederlands, 128 pagina's, Uitgeverij Dubois, Rotterdam, 2019

  Gedrukt boek

• Aretha Waal, Martha Waal, Moreen Waal SuriMAM cooking

  op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken

  Non-Fictie

  Nederlands, 173 pagina's, Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam, 2017

  Gedrukt boek

• Aretha Waal, Martha Waal, Moreen Waal SuriMAM cooking

  feest!

  Non-Fictie

  Nederlands, 141 pagina's, Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam, 2020

  Gedrukt boek

• Aretha Waal, Martha Waal, Moreen Waal SuriMAM cooking

  60 eigentijdse Surinaamse recepten

  Non-Fictie

  Nederlands, 175 pagina's, L.S, Amsterdam, 2018

  Gedrukt boek

• Jörgen Raymann, Sheila Raymann Koken met Tante Es

  Non-Fictie

  Nederlands, 91 pagina's, www.bookie-lookie.nl, Almere, 2015

  Gedrukt boek

• Ciska Cress De Surinaamse keuken

  heerlijke gerechten voor iedereen die de Surinaamse keuken wil leren kennen

  Non-Fictie

  Nederlands, 175 pagina's, De Lantaarn b.v., Ede, 2014

  Gedrukt boek

• London Loy Mijn recepten

  van appeltaart tot saotosoep

  Non-Fictie

  Nederlands, 207 pagina's, Carrera Culinair, Amsterdam, 2020

  Gedrukt boek

• Aretha Waal, Martha Waal, Moreen Waal The best of SuriMAM cooking

  80 authentieke Surinaamse recepten

  Non-Fictie

  Nederlands, 173 pagina's, Uitgeverij Luitingh-Sijthoff bv, Amsterdam, 2023

  Gedrukt boek

• Noni Kooiman Switi Sranan

  de rijke Surinaamse keuken

  In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit...

  Non-Fictie

  Nederlands, 474 pagina's (ePub3, 45 MB), Carrera Culinair, Amsterdam, 2022

  E-book

• London Loy Mijn recepten

  van appeltaart tot saotosoep

  Mijn recepten - Van appeltaart tot saotosoep van chef-kok London Loy (1974) zindert van de liefde voor koken en eten. Met oog voor traditie en trots als hoofdingrediënt creëert London recepten waarbij Surinaamse smaken en ingrediënten de boventoon voeren - maar dan wel the London way. Denk aan bakkeljauwbrandade, scotchbonnetpesto en wentelteefjes met bakbanaan. Natuurlijk ontbreken ook de eerste hulp en de ongeëvenaarde saotosoep van zijn moeder niet. Kortom: recepten met een ziel, om met zo veel...

  Non-Fictie

  Nederlands, 244 pagina's (ePub3, 18 MB), Carrera, Amsterdam, 2020

  E-book

• Eveline Stoel, Harold Pereira Un Buku

  Non-Fictie

  Nederlands, 277 pagina's, Kosmos Uitgevers, Utrecht, 2015

  Gedrukt boek

• Ramon Beuk Terug naar mijn roti

  een smaakvolle ontdekking van Suriname

  Non-Fictie

  Nederlands, 288 pagina's, Marmer, Baarn, 2011

  Gedrukt boek

• Hassnae Bouazza, Soenil, Tony Pérez Spicy chef

  verhalen en recepten uit de keuken van De Lindehof

  Levensverhaal van de eigenaar/chef-kok van het twee-sterren restaurant ‘De Lindehof’ in Brabant. Met zowel recepten uit de klassieke Surinaams-Hindoestaanse keuken als van zijn signatuurgerechten.

  Non-Fictie

  Nederlands, 285 pagina's, Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2020

  Gedrukt boek

• H. Seppen-de Wekker Wat de Surinaamse pot schaft

  (een aantal volledige maaltijden van Surinaamse voedingsmiddelen)

  Non-Fictie

  Nederlands, 10, 31 pagina's, Uitgeverij Dubois, Rotterdam, 2022

  Gedrukt boek

• Alida Babel Het Cassave kookboek

  Non-Fictie

  Nederlands, 140 pagina's, Stichting Babel Food Resort, Plantage Republiek, Suriname, 2022

  Gedrukt boek

• Diana Dubois Groot Surinaams kookboek

  met 750 exotische Indiaanse, Joodse, Creoolse, Europese, Chinese, Hindoestaanse, Javaanse, Libanese en Braziliaanse recepten

  Non-Fictie

  Nederlands, 367 pagina's, Uitgeverij Dubois, Rotterdam, 2016

  Gedrukt boek

• Joost Bos, Ramon Beuk Terug naar mijn roti

  een smaakvolle ontdekking van Suriname

  Non-Fictie

  Nederlands, 288 pagina's, Marmer, Baarn, 2013

  Gedrukt boek

• Muriel Sam-Sin-Hewitt Surinaamse recepten van A tot Z

  Bekende en minder bekende recepten uit de Surinaamse keuken.

  Non-Fictie

  Nederlands, 243 pagina's, Conserve, Schoorl, 1996

  Gedrukt boek

Paginanavigatie