Louise O. Fresco Ons voedsel

een levenslang verhaal

Persoonlijk onderzoek van de bekende Nederlandse wetenschapper naar de manier waarop haar denken over voedsel en het voedselvraagstuk zich heeft ontwikkeld aan de hand van reizen, gerechten, wetenschap en kunst.

Non-fictie

Nederlands | 302 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek