Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Algemene kookboeken | Eten en drinken algemeen | Adrià, Ferran | Beddington, Jean | Beeren, John C.M. | Boer, Jonnie | Boudeling, Maartje | Ducasse, Alain | Fagel, John | Gray, Rose | Helder, Cees | Herman, Sergio | Interviews | Jalhaij, Pascal | Koks | Kranenborg, Robert | Loo, Erik van | Oliver, Jamie | Post, Marck-Paul | Reuten, Margo | Rogers, Ruth | Wright, Clarissa Dickson | Wynants, Pierre
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Elsevier, Amsterdam
- Verschenen
-
2006
- ISBN
- 9789035228795
- Kenmerken
-
150 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- met een woord vooraf door Johannes van Dam
- Eerder verschenen in Elsevier tussen 1995 en 2006
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.