- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Basiskookboeken | Basis kookboeken
- Taal
-
Nederlands
Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie:
Koninklijke Bibliotheek
Versies
-
8e druk
- Uitgever
- H&dG, Hes & de Graaf Publishers BV, Houten
- Verschenen
-
2014
- ISBN
- 9789059565890
- Kenmerken
-
1024 pagina's
- Aantekening
- Met Frans- en Nederlands receptenregister en begrippenlijst
- in samenwerking met Philéas Gilbert en Emile Fetu; vertaald [uit het Frans] onder redactie van Wina Born; met medewerking van Jaap Klosse, Paul Fagel en John Kern; en een voorwoord van Wina Born, Jaap Klosse en Eddie Van Maele; tekeningen: Jenny Collot d'Escury; fotografie: Sven Benjamins
- Op stofomslag: Fontaine Uitgevers
- 1e druk Nederlandse uitgave: Utrecht : HES, 1985
- Vertaling van; Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique. - Paris : Flammarion, 1902
-
8e druk
- Uitgever
- H&dG, Hes & de Graaf Publishers BV, Houten
- Verschenen
-
2010
- ISBN
- 9789059565357
- 9061944295
- 9789059565357
- Kenmerken
-
1024 pagina's
- Aantekening
- Met Frans- en Nederlands receptenregister en begrippenlijst
- in samenwerking met Philéas Gilbert en Emile Fetu; vertaald [uit het Frans] onder redactie van Wina Born; met medewerking van Jaap Klosse, Paul Fagel en John Kern; en een voorwoord van Wina Born, Jaap Klosse en Eddie Van Maele; tekeningen: Jenny Collot d'Escury; fotografie: Sven Benjamins
- 1e druk Nederlandse uitgave: Utrecht : HES, 1985
- Vertaling van; Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique. - Paris : Flammarion, 1902