Uitleg van de doelstellingen en activiteiten van Slow Food, een beweging die aandacht vraagt voor smaak van producten en pleit voor meer biodiversiteit.
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Koken & Eten
|
Voedings- en genotmiddelen
|
Eten en drinken algemeen
|
Biologische diversiteit
|
Gastronomie
|
Voedselproductie
-
Taal
-
Nederlands
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
Tweede, geactualiseerde druk
-
Uitgever
-
Fontaine Uitgevers, [Hilversum]
-
Verschenen
-
2015
-
ISBN
-
9789059566132
-
Kenmerken
-
189 pagina's
-
Aantekening
-
Met literatuuropgave, register
-
vertaald uit het Italiaans door Andrea Vreede; met medewerking van Louise Fresco, Samuel Levie, Joris Lohman, Jack Stroeken en Garrelt Verhoeven
-
Uitgave in samenwerking met Slow Food Nederland
-
1e druk Nederlandse uitgave: Amsterdam : Mets & Schilt, 2004
-
Vertaling van; Slow Food : le ragioni del gusto. - Rome : Editori Laterza, ©2001
-
Slow Food
-
Uitgever
-
Mets & Schilt, Amsterdam
-
Verschenen
-
2004
-
ISBN
-
9053303820
-
Kenmerken
-
204 pagina's
-
Aantekening
-
Met lit. opg., reg
-
vert. uit het Italiaans door Andrea Vreede; met medew. van Mac van Dinther & Hielke van der Meulen
-
Uitg. in samenw. met Slow Food
-
Vert. van; Slow Food : le ragioni del gusto. - Roma : Laterza, cop. 2001
