Alle aspecten van olijfolie worden in dit boek belicht, van het plukken van de olijven en het persen tot regelgeving en fraude.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Voedings- en genotmiddelen | Eten en drinken algemeen | Olijfolie | Olijven | Productieproces
- Taal
-
Nederlands | Engels
Meer informatie
- Uitgever
- Olijfbedrijf, [Bussum]
- Verschenen
-
2016
- ISBN
- 9789090300245
- Kenmerken
-
168 pagina's
- Aantekening
- Met register
- tekst en redactie: Noah van Klaveren
- In colofon: Eerste koude persing: oktober 2016
- Tekst in het Nederlands met een voorwoord in het Engels
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.