De chef-kok (1977) die furore maakte met zijn ‘lowbrow’ recepten vertelt ongecensureerd over zijn onwaarschijnlijke weg naar de top van de culinaire wereld.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen | Eten en drinken algemeen | Autobiografieën
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Carrera culinair, Amsterdam
- Verschenen
-
2022
- ISBN
- 9789048857951
- Kenmerken
-
396 pagina's
- Aantekening
- met Gabe Ulla; vertaling [uit het Engels] Renée Conradi, Mylène Delfos, Jan van de Laar, Saskia van Schip, Jet Zegers
- Vertaling van; Eat a peach : a memoir. - New York : Clarkson Potter/Publishers, ©2020
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.