Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 52)
Sergio Herman | Peter Goossens | Roger Van Damme Sergio Herman, Peter Goossens, Roger van Damme
haalbare toprecepten stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2011
Gedrukt boek
Denise Harskamp Het geheim van de chefs
de keukengeheimen van Nederlandse topchefs
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Circus Patz, [Utrecht] | 2009
Gedrukt boek
Femke Vandevelde XIII Gent
culinaire toppers
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Lannoo, Tielt | 2019
Gedrukt boek
Richard C. Morais Truffels & tandoori
Een Indiase jongeman uit de sloppenwijken van Bollywood legt een lange weg af voordat hij zijn eigen haute cuisine restaurant in Parijs heeft.
Fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2011
Gesproken boek
Daniel Maissan #Sterrenchefs
103 portretten van de culinaire top van Nederland
Non-fictie
Nederlands | 488 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2011
Gedrukt boek
Dagblad De Telegraaf Eetlust
in gesprek met 's werelds topkoks; ontdek de grootste keukengeheimen van Jamie Oliver ... Alain Passard
Non-fictie
Nederlands | 179 pagina's | House of Knowledge, [Schelluinen] | 2008
Gedrukt boek
Will Jansen Culinaire grootmeesters
het heilige vuur van twaalf topkoks
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's | Spectrum, Utrecht | 2007
Gedrukt boek
Jiro dreams of sushi
Over de 85-jarige Jiro Ono, door velen beschouwd als de beste sushichef ter wereld.
Non-fictie
Film
Anthony Blake | Quentin Crewe De grote chef-koks van de nieuwe Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's | Van Dishoeck, Bussum | 1979
Gedrukt boek
Amélie Vincent | Lea Teuscher Signature dishes.
50 chefs share their secret recipes
Vijftig chef-koks vertellen over hun geheime recepten.
Non-fictie
Engels | 247 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2023
Gedrukt boek
Marjan van Lier Inburgeren in de Haagse Keuken
Kennismaking met Haagse chef-koks, aangevuld met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 108 pagina's | 2013
Gedrukt boek
Willem Asaert | M. Declercq De chefs van België
de smaakmakers van de Belgische keuken
Non-fictie
Nederlands | 499 pagina's | Lannoo, Tielt | 2011
Gedrukt boek
Peter Klosse Chef & sommelier
kijken in de keuken bij de top van de gastronomie; wat is het geheim van de goede combinatie?; wanneer en waarom is een combinatie mooi?
Non-fictie
Nederlands | 246 pagina's | Tirion, [Baarn] | 2008
Gedrukt boek
15 Limburgse sterrenamuses
recepturen van sterrenkoks
Non-fictie
Nederlands | 37 pagina's | Chapeau! Magazine, [Maastricht] | 2005
Gedrukt boek
Tine Bral De chef is een vrouw
de kok, de vrouw, haar leven en haar recepten
Vijf Belgische en vijf Nederlandse vrouwelijke chef-koks vertellen over hun beroepskeuze, werkwijze en inspiratiebronnen; met enkele recepten.
Non-fictie
Nederlands | 157 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2004
Gedrukt boek
Sandi Butchkiss | Melisa Teo Topchefs, sterrenkeukens
Kennismaking met 34 topkoks van internationaal bekende restaurants, die een actueel beeld geven van hun carrière en kookstijl. Met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Good Cook Publishing, Zwolle | 2004
Gedrukt boek
Amuses van Limburgse sterrenkoks
Non-fictie
Nederlands | 46 pagina's | Chapeau!, Maastricht | 2002
Gedrukt boek
Piet Huysentruyt | Johan Kafkot Likoké on tour
Persoonlijk relaas van Vlaanderens bekendste tv-kok over zijn wereldtournee met zijn sterrenrestaurant.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Willem Asaert | M. Declercq De chefs van België
de smaakmakers van de Belgische keuken
Interviews met ruim dertig Belgische topchefs over hun werk, visie op het vak en recepten op topniveau.
Non-fictie
Nederlands | 493 pagina's | Lannoo, Tielt | 2013
Gedrukt boek
Leo Manintveld Uitgekookt!
elf verhalen en elf recepten voor in de kachel
Levensverhaal van een succesvol kok wiens leven vooral wordt bepaald door diverse relaties, het niet met geld kunnen omgaan en een traumatische jeugdervaring.
Non-fictie
Nederlands | 149 pagina's | Bigchefbooks, [Almere] | 2012
Gedrukt boek