Zoekresultaten
Resultaat 241 - 251 (van 251)
Hospitality management
logistiek en kwaliteitszorg voor hotel, restaurant en café
Non-fictie
Nederlands | 264 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 2002
Gedrukt boek
M. Brouwer | J.H. van Liempt | L.J. Pardoel De instellingskeuken
functie en inrichting
Non-fictie
Nederlands | 199 pagina's | Nijgh & Van Ditmar educatief, 's-Gravenhage | 1980
Gedrukt boek
Eenvoudig koken
In dit schoolleerboekje met heel eenvoudige recepten om te leren koken en bakken wordt nauwkeurig opgesomd welke ingrediënten nodig zijn en hoe de volgorde van alle handelingen is
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Educaboek/Born, Culemborg | 1980
Gedrukt boek
Peter Joh. M. Zuidweg Praktijkboek voor het horeca-bedrijf
Leerboek voor horeca-opleidingen.
Non-fictie
Nederlands | 331 pagina's | De Toorts, Haarlem | 1988
Gedrukt boek
A.M. Jansen Rooms division management
Non-fictie
Engels | 326 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 2008
Gedrukt boek
Hotelschool Ter Duinen Koken
het handboek
Non-fictie
Nederlands | 479 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2015
Gedrukt boek
Bakken
Studieboek voor de opleiding van professionele brood- en banketbakkers.
Non-fictie
Nederlands | 267 pagina's | EPN, Houten | 2001
Gedrukt boek
Broodbakken
Leerboek voor het vmbo.
Non-fictie
Nederlands | 168 pagina's | EPN, Houten | 2001
Gedrukt boek
Algemeen Pedagogisch Studiecentrum Consumptief naslagwerk
Studieboek voor de opleiding van medewerkers van horecabedrijven.
Non-fictie
Nederlands | 263 pagina's | EPN, Houten | 2001
Gedrukt boek
Peter Joh. M. Zuidweg Praktijkboek voor het horeca-bedrijf
Leerboek voor horeca-opleidingen.
Non-fictie
Nederlands | 383 pagina's | De Toorts, Haarlem | 1988
Gedrukt boek