Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 78)
Jac. C. Stalenhoef Grondstoffenkennis voor de banketbakkerij
Nederlands | 212 pagina's | VBOB, Bussum | 1982
Gedrukt boek
A. Goudvis Welke toekomst zit er in uw banketbakkerij?
populaire versie van het rapport Struktuuronderzoek banketbakkersbedrijven
Nederlands | 27 pagina's | Bedrijfschap Banketbakkersbedrijf, Zeist | 1982
Gedrukt boek
J.N. Bekker De banketbakkerij
resultaten en enige structuurkenmerken
Nederlands | 69 pagina's | EIM, 's-Gravenhage | 1980
Gedrukt boek
M.W.A. van Dijk | G.H.M. Nijhuis Grondstoffenkennis voor de banketbakkerij
Nederlands | 203 pagina's | VBOB, Bussum | 1979
Gedrukt boek
G.H.M. Nijhuis | M.W.A. van Dijk De banketbakker en zijn grondstoffen
Nederlands | 135 pagina's | VBOB, Bussum | 1978
Gedrukt boek
J. van Egmond | N. Swart Praktijkleer voor de consumptieve techniek
differentiatie banketbakken
Nederlands | Vereniging tot Bevordering van Opleiding in het Banketbakkersbedrijf, Bussum | 1977
Gedrukt boek
Jos van der Schaal | Wim van Sark Kostprijsberekening voor de banketbakkerij
Nederlands | 121 pagina's | VBOB, Bussum | 1974
Gedrukt boek
Z. van Tol Brood- en banketdetailhandel en ambachtelijke bakkerijen
brancheverkenning 1995
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | HBD, Hoofdbedrijfschap Detailhandel, Den Haag | 1995
Gedrukt boek
Julien Merceron À la Mère de Famille
het receptenboek
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Good Cook, Zwolle | 2013
Gedrukt boek
Instituut voor Graan, Meel en Brood TNO Energiebesparing in de banket- en biscuitindustrie
Nederlands | 15 pagina's | SVEN, Apeldoorn | 1987
Gedrukt boek
K. Jaarsma De ambachtelijke banketbakkerij
Non-fictie
Nederlands | 46 pagina's | Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf, Zoetermeer | 1989
Gedrukt boek
Vereniging tot Bevordering van Opleiding in het Banketbakkersbedrijf Theorie en praktijkleer van het banketbakken
Nederlands | 200 pagina's | VBOB, Bussum | 1979
Gedrukt boek
Jurgen Koens Copy pastry
patisserie om te combineren
Meesterpatissier Jurgen Koens legt uit hoe volgens zijn Copy-Pastry-methode dezelfde basisrecepten voor meerdere doeleinden gebruikt kunnen worden.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Forte Culinair, Baarn | 2019
Gedrukt boek
H. Menkveld Theorie en practijk voor den banketbakker
Non-fictie
Nederlands | 10 pagina's | Misset, Doetinchem | 1951
Gedrukt boek
J.A. Urban | A. Scholten Bonbons, chocolade en suikerwerk
Non-fictie
Nederlands | 85 pagina's | Misset, Doetinchem | 1948
Gedrukt boek
Frank Hazenberg Vlaardingse IJzerkoekjes
Non-fictie
Nederlands | 62 pagina's | Streekmuseum Jan Anderson, Vlaardingen | 2013
Gedrukt boek
Koksgilde Nederland Koksgilde gerechtenboek
Non-fictie
Nederlands | 132 pagina's | Koksgilde Nederland, Ede | 2013
Gedrukt boek
Nederlands Bakkerij Centrum Gistdegen
Nederlands | 92 pagina's | NBC, Wageningen | 2008
Gedrukt boek
Nederlands Bakkerij Centrum Korstdegen
Nederlands | 76 pagina's | NBC, Wageningen | 2008
Gedrukt boek