Zoekresultaten
Resultaat 21 - 38 (van 38)
Maud Moody | Nina Bogaerts | Leonardo Pacenti De bijbel van de Italiaanse keuken
van bagna cauda tot ossobuco en van focaccia tot zabaione
DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 114 MB | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Onno H. Kleyn Italië
mijn verhalen en recepten
Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar Onno Kleyns Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing hij zijn klassieke-zangerslier aan de wilgen, daar koos hij voor het pad van het schrijven over eten en wijn. In dit boek mengt Onno Kleyn op zijn kenmerkend kruidige manier belevenissen met diepgravende informatie, verhaalt hij over gebruiken en achtergronden, over kooktechnieken en historie, in Toscane en de rest van de Italiaanse...
Non-fictie
Nederlands | 385 pagina's (ePub2, 3,9 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2019
E-book
Koen De Vos De geniale stad
waarom Florence zoveel genieën voortbracht in haar gouden vijftiende eeuw
De geniale stad van wetenschapper Koen de Vos is een ode aan de Italiaanse renaissance. Een prachtige geschiedenis over de geniale kunstenaar in vijftiende-eeuws Florence en de meesterwerken die zij nalieten. Wat de zeventiende eeuw voor Amsterdam is, is de vijftiende eeuw voor Florence. In minder dan honderd jaar maakte deze stad een uitzonderlijke bloeiperiode door die tal van genieën voortbracht, zoals Leonardo da Vinci, Michelangelo, Rafaël, Machiavelli, Botticelli, Brunelleschi, Donatello,...
Non-fictie
Nederlands | 275 pagina's (ePub2, 2,4 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2019
E-book
Andrew Lambert De zeemogendheden
hoe een maritieme mentaliteit de vrije wereld maakte
Historisch overzicht van de invloed van zeemogendheden, gebaseerd op vrijhandel, een liberaal klimaat en op zee gerichte cultuur.
Non-fictie
Nederlands | 437 pagina's (ePub2, 18 MB) | Omniboek, Utrecht | 2019
E-book
Quintus Horatius Het leven in Rome
het eerste satirenboek
Vertaling van het eerste satirenboek van de Romeinse dichter Horatius (65-8 v.Chr.).
Non-fictie
Nederlands | 69 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Athenaeum, Amsterdam | 2018
E-book
Michael Brooks Cardano of het handboek van de kwantumastroloog
Wetenschappelijke biografie op basis van fictieve gesprekken over een vrijwel vergeten middeleeuwse wetenschapper, Girolamo Cardano (1501-1576), die als een grondlegger van de kwantummechanica kan worden gezien.
Non-fictie | Biografie
Nederlands | 180 pagina's (ePub2, 2,1 MB) | Omniboek, Utrecht | 2018
E-book
Catherine Nixey Eeuwen van duisternis
Geschiedenis van de strijdvaardige en vaak gewelddadige houding van de christenen in de eerste eeuwen van het christendom.
Non-fictie
Nederlands | 315 pagina's (ePub2, 7,9 MB) | Hollands Diep, Amsterdam | 2017
E-book
Gert Hage Napels
een duivels paradijs
Onthullend en humoristisch stadsportret van het verwarrende Napels door journalist Gert Hage die er sinds 2013 deels woont.
Non-fictie
Nederlands | 183 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016
E-book
Stefano Cavallari Pasta
61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar
Waan je in Italië en geniet van de pasta's en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari – chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta's die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntjesbrood,...
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's (ePub2, 7,4 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2016
E-book
Rosita Steenbeek Rome
Persoonlijk getinte verslagen van bezoeken van de auteur aan bijzondere plaatsen in Rome, waar ze een groot deel van het jaar woont, en op de eilanden Ponza, Ventotene en Capri en de mensen die ze daarbij ontmoet.
Non-fictie
Nederlands | 436 pagina's (ePub2, 41 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2016
E-book
S.A. Smulders Italiaanse toestanden
leven en overleven in Italië
Ervaringen van een geëmigreerd Nederlands echtpaar dat een bed & breakfast begint in het noorden van Italië.
Non-fictie
Nederlands | 338 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Boekenbent, Barneveld | 2014
E-book
H.W. Singor Constantijn
en de christelijke revolutie in het Romeinse Rijk
Biografie van Constantijn (ca. 273-337), de eerste christelijke keizer van het Romeinse Rijk.
Non-fictie
Nederlands | 520 pagina's (ePub2, 1,2 MB) | Ambo/Anthos Uitgevers, Amsterdam | 2014
E-book
Italiaans
Italiaans De beste tolk voor op reis Vlot de rekening vragen op een terrasje? Een gesprekje aanknopen? met deze taalgids kom je altijd uit je woorden. * Ruim 4000 woorden & zinnen. * Woordenlijst Nederlands - Italiaans * Woordenlijst Italiaans - Nederlands * Duidelijke aanwijzingen voor uitspraak
Non-fictie
Nederlands | Italiaans | 213 pagina's (ePub, 1,5 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2014
E-book
Marcella Hazan De klassieke Italiaanse keuken
Dit e-book is NIET geschikt voor zwart-wit e-readers. Marcella Hazan (1924-2013) wordt beschouwd als een van de grootste Italiaanse kookboekenauteurs. De klassieke Italiaanse keuken is haar meesterwerk: het is een toegankelijk en duidelijk standaardwerk en geschikt voor een groot publiek, van beginnende thuiskoks tot gevorderde chefs. Als geen ander weet Hazan de geuren, kleuren en smaken van de échte Italiaanse keuken over te brengen. Iedereen die houdt van heerlijk eten zou dit kookboek in zijn...
Non-fictie
Nederlands | 1449 pagina's (ePub3, 8,1 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2014
E-book
Saskia Balmaekers Ciao tutti Rome
een ontdekkingsreis door de eeuwige stad
Ciao tutti Rome staat boordevol wetenswaardigheden die je niet tegenkomt in de traditionele reisgidsen, en bevat verhalen over Romeinse tradities en weetjes van echte locals en bijzondere adressen die net even anders-dan-anders zijn. Inspirerend, of je nu door Rome slentert of thuis op de bank droomt van deze heerlijke stad. Italiekenner Saskia Balmaekers neemt je mee op een aanstekelijke ontdekkingsreis door de eeuwige stad Rome. Van het Pantheon naar een bord pasta carbonara, van de Trevifontein...
Non-fictie
Nederlands | 197 pagina's (ePub2, 39 MB) | Xander, Amsterdam | 2013
E-book
Roel Tanja De canon van Rome
de 50 geschiedenisverhalen waar je niet omheen kunt
Korte verhalen over de geschiedenis van de stad Rome, vanaf de legendarische stichting in de achtste eeuw voor Christus tot aan de tegenwoordige tijd.
Non-fictie
Nederlands | ePub, 0,9 MB | BBNC Uitgevers, 's-Gravenhage | 2013
E-book
Jane Shaw Rome
Het centrum van Rome, gelegen aan de oevers van de rivier de Tiber (Tevere), heeft twee gezichten. De drukke moderne stad ligt in een keurslijf van smalle straatjes waar meer dan 2000 jaar geschiedenis letterlijk op elkaar gestapeld ligt: je vindt er oude Romeinse zuilen in renaissancepaleizen, romaanse kerken met een barokgevel, en kantoorgebouwen in de typerende stijl uit de jaren dertig. Rome is niet alleen de hoofdstad van Italië, maar is ook een belangrijke plaats in de internationale film-...
Non-fictie
Nederlands | 326 pagina's (ePub3, 27 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2013
E-book
John Dickie Cosa Nostra
de geschiedenis van de Siciliaanse maffia
In Cosa Nostra vertelt John Dickie de geschiedenis van de Siciliaanse maffia, van zijn ontstaan tot aan de dag van vandaag, en van de citrusgaarden en zwavelmijnen op Sicilië tot de straten van Manhattan. Talloze verhalen en legenden doen de ronde over wat de maffia eigenlijk is. Sinds hij honderdvijftig jaar geleden werd opgericht, heeft de maffia vele namen gehad: de Sekte, de Broederschap, het Genootschap van Eer en ten slotte Cosa Nostra. Maar achter al deze namen en verhalen zijn de geheimzinnige...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,9 MB | Ambo, Amsterdam | 2011
E-book