Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 106)
Julie Powell Julie & Julia
een jonge vrouw, een oud kookboek en een zolderkeuken in hartje New York
Een vrouw van tegen de dertig is ontevreden met wat ze heeft bereikt in haar leven en besluit om alle recepten in een Frans kookboek binnen een jaar te koken.
Fictie | Humoristische roman
Nederlands | 351 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2009
Gedrukt boek
Anne Stern Drie dagen in augustus
Het is augustus 1936. Tijdens de Olympische Spelen in het nationaalsocialistische Berlijn lopen de spanningen hoog op. Maar Elfi e vindt rust in haar werk bij chocolaterie Sawade. Puur geluk verkoopt ze daar, in de vorm van nougat, pralines en zachte marsepein. In deze roerige tijden proberen Elfi e en haar buren aan Unter den Linden er voor elkaar te zijn. Als Elfie weer eens chocolade langsbrengt bij de oude madame Conte, ontdekt ze het verhaal van een bijzondere bonbon en een verboden liefde....
Nederlands | 10 uur 33 minuten (607 MB) | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Margot Vanderstraeten Mise en place
Een 62-jarige topkok hoort bij het overlijden van zijn lievelingszus dat haar laatste wens is dat hij een feest voor haar organiseert in zijn zaak.
Fictie
Nederlands | 238 pagina's | Olympus, [Amsterdam] | 2014
Gedrukt boek
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken...
Nederlands | 4 uur 43 minuten (408 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Luisterboek (digitaal)
Giuseppina Torregrossa De proefster
De Siciliaanse eigenares van een delicatessenwinkeltje laat mannen en een enkele vrouw culinair en erotisch genieten.
Fictie | Erotische verhalen
Nederlands | 161 pagina's | Orlando, Utrecht | 2011
Gedrukt boek
조경란 Tong
Een door haar partner in de steek gelaten kookdocente probeert door haar kookkunst wraak te nemen.
Fictie
Nederlands | 239 pagina's | Uitgeverij Orlando, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Erica Bauermeister De levensgenieters
Acht heel verschillende deelnemers aan een kookcursus ontdekken dat kokkerellen heilzaam werkt op hun persoonlijke problemen.
Fictie
Nederlands | 221 pagina's | Arena, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Bill Buford Oui, Chef!
avonturen in Lyon: op zoek naar het geheim van de Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | 459 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Julian Barnes Wijsneus in de keuken
Humoristische schetsen over de terreur van kookboeken en chef-koks.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Atlas Contact, Amsterdam [etc.] | 2013
Gedrukt boek
Gina Rae La Cerva Eten uit de natuur
op zoek naar voedsel uit de wildernis
‘Superinteressante kennis voor elke geïnteresseerde wildplukker (zo eentje als ik!) verstopt in een fijn, heerlijk boek.’ – Yvette van Boven ‘Een verfrissend en fascinerend nieuw boek over het verzamelen van voedsel.’ – Michael Pollan Twee eeuwen geleden bestond ons dieet grotendeels uit verzameld, gejaagd of gevangen voedsel uit het wild. Tegenwoordig komt onze dagelijkse maaltijd zelden rechtstreeks uit de natuur en worden die gerechten enkel opgediend in toprestaurants. Gina Rae La Cerva...
Non-fictie
Nederlands | 286 pagina's (ePub2, 1,2 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2021
E-book
Teun van de Keuken Dit is geen dieetboek
je hoeft niet op dieet, dat heeft Teun al gedaan: de populairste diëten ontrafeld
Wat is de zin en onzin van diëten? En welke lessen kun je eruit trekken voor een gezonde levensstijl? We worden met z’n allen steeds zwaarder. We eten zo veel dat er nauwelijks tegenop te trainen valt. Om gezond en slank te zijn, draait alles om gezonde voeding en voldoende bewegen en voor zowel eten als sport is het devies: volhouden. Geen ‘dieet volgen’, met het vermaledijde jojo-effect tot gevolg, maar jezelf écht een nieuw leefpatroon aanmeten. Maar hoe dan? Wie is zijn leven lang gedisciplineerd?...
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's (ePub2, 19 MB) | Meulenhoff, Amsterdam | 2022
E-book
Michael Pollan Een pleidooi voor echt koken
thuiskomen in de keuken
Pleidooi voor het zelf koken van voedsel om niet afhankelijk te worden van de voedingsindustrie.
Non-fictie
Nederlands | 415 pagina's | Arbeiderspers, Utrecht [etc.] | 2013
Gedrukt boek
Annia Ciezadlo De smaak van vrijheid
een openhartig verhaal over eten en liefde in het door oorlog verscheurde Midden-Oosten
Een Amerikaanse journaliste trouwt met een Libanese man en gaat met hem samenwonen in Beiroet. Ze proberen ondanks de oorlogsomstandigheden een enigszins normaal leven te leiden waarbij koken een belangrijke rol speelt.
Fictie | Politieke roman
Nederlands | 344 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2011
Gedrukt boek
Paul Van Craenenbroeck De magie achter de Michelinster
onthullingen van een hoofdinspecteur
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Rainbow, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Barbara O'Neal Elena's keuken
Een gepassioneerde kokkin uit New Mexico droomt van haar eigen restaurant. Ze krijgt een prachtige kans in een restaurant in Aspen, Colorado, eigendom van een succesvol filmregisseur. Met recepten.
Fictie | Romantische verhalen
Nederlands | 350 pagina's | Van Holkema & Warendorf, Houten [etc.] | 2009
Gedrukt boek
Joanne Harris Omnibus
Twee romans.
Fictie | Familieroman
Nederlands | 827 pagina's | De Kern, Baarn | 2010
Gedrukt boek
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 366 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Jeroen Siebelink Het wereldschokkende en onweerstaanbaar lekkere verhaal van Tony's Chocolonely
Het eerlijke verhaal van een revolutionaire reep Als drie journalisten iets willen doen aan de hartverscheurende situatie van twee miljoen kindslaven op Afrikaanse cacaoplantages, komen ze er al snel achter dat een aanklacht tegen machtige westerse chocoladeproducenten weinig zin heeft. Ze besluiten zichzelf aan te klagen, als gewetenloze chocoladeconsumenten. Wanneer de rechter hen vrijspreekt, weten ze dat het tijd is voor een onorthodoxe aanpak: ze gaan zélf slaafvrije chocolade maken. In 2005...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,3 MB | Thomas Rap, Amsterdam | 2018
E-book
Lydia Rood | Niels Rood Gerecht
Een zwakbegaafde jongeman die beweert de zoon van een prins te zijn en die als enige interesse koken heeft, neemt, gefrustreerd door het ongeloof dat hij ontmoet, op bloedige wijze wraak.
Detectiveroman
Nederlands | 166 pagina's | PixelPerfect Publications, Den Haag | 2011
E-book
Teun van de Keuken De supermarktsurvivalgids
hoe overleef je de tocht langs de schappen
Kritische voorlichting over de voedingsmiddelen die supermarkten verkopen, met onderzoek naar feiten en fabels bij allerlei praktijken en achtergronden rondom de productie, de marketing en de consumptie van etenswaren.
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's (ePub2, 6,5 MB) | J.M. Meulenhoff, Amsterdam | 2018
E-book