Zoekresultaten
Resultaat 21 - 33 (van 33)
Massimo Bottura Brood is goud
ongewoon lekker eten met gewone ingrediënten
Topkoks koken met ingrediënten die anders weggegooid zouden worden, ontstaan uit het project over voedselverspilling tijdens de wereldexpo in Milaan in 2015.
Non-fictie
Nederlands | 423 pagina's | Terra, Houten | 2018
Gedrukt boek
Peter Lute De kracht van kruiden
smaken uit de kruidfabriek
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Ardie A. Davis Technieken & recepten voor het roken van vlees, vis, groente en nog veel meer
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Nina de Bruijn | Elise Gruppen Chickslovefood
het kidsproof-kookboek
Chickslovefood: lekker en gezond, voor het hele gezin. Kidsproof is een boek van jonge moeders voor jonge ouders: recepten met maximaal zes ingrediënten, die voedzaam en vers zijn, toegespitst op kinderen. Ouders die voor hun kind willen koken komen met Kidsproof volledig aan hun trekken. Het boek bevat heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en zoetigheden. Het concept: hoe kook je snel, gezond en gevarieerd, zonder dat je twee keer moet koken: eerst voor je kids en daarna voor...
Non-fictie
Nederlands | 52 pagina's (ePub2, 33 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2017
E-book
Mariët Herlé | Carolyn Wiersum Cooking for crowds
wholesome meals from the homeless kitchen; gezonde maaltijden uit de daklozenkeuken
Non-fictie
Engels | Nederlands | 152 pagina's | DATO, [Eindhoven] | 2017
Gedrukt boek
Voedingscentrum Schijf van Vijf kookboek
lekkere en duurzame recepten voor elke dag
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Voedingscentrum, Den Haag | 2023
Gedrukt boek
Angélique Schmeinck Smaakvrienden
foodpairing op zijn best!; inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2017
Gedrukt boek
Stichting Benefactor Feestrecepten uit Limburg V
Nederlands | 99 pagina's | UItgeverij Gub & Co, [Geleen] | 2017
Gedrukt boek
Genieten van samen koken
groot Wassenaars kookboek 2.0; 200 recepten voor kookliefhebbers
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Veel Plezier BV, Wassenaar | 2017
Gedrukt boek
Erica Schot-van den Assem Zoet zonder zuivel
zoete en brood recepten zonder zuivel
Bakboek voor mensen met een koemelkallergie of lactose-intolerantie.
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's | bravenewbooks.nl, [Amsterdam] | 2017
Gedrukt boek
Karen Adler | Judith Fertig Technieken & recepten voor het bereiden van gerechten op hout
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Aes Consulting | Aisha Siahaija Moluks basis kookboek
samen de keuken in
Kookboek met Molukse traditionele gerechten met recepten en bereidingswijze. De recepten worden voorafgegaan door een korte geschiedenis van de Molukse keuken. Met een alfabetische index op de gerechten en paginagrote foto's in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | KMuitgevers, Zutphen | 2017
Gedrukt boek
Monique van der Vloed Koekjes van eigen deeg
Koekjesrecepten zonder geraffineerde suiker, gluten, transvetten, niet-natuurlijke E-nummers en andere minder gezonde zaken. Als vervangers worden diverse varianten van stevia, erythritol, psyllium, keltisch zeezout, lupinemeel, hazelnootmeel enz. gebruikt.
Non-fictie
Nederlands | 190 pagina's | [Monique van der Vloed], [Rotterdam] | 2017
Gedrukt boek