Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 125)
Laurent Med Khellout Ras el Khellout
specerijen uit de nomadische keuken
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Willem Oosterbeek Nootmuskaat
de geschiedenis van een wonderbaarlijk nootje
Geschiedenis van de nootmuskaat en de foelie, ooit alleen te vinden op de Banda-eilanden die tot het Nederlandse koloniale rijk behoorden; met aandacht voor de kweek, de handel en het gebruik van deze specerijen.
Non-fictie
Nederlands | 122 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Atheneaeum - Polak & van Gennep, Amsterdam | 2017
E-book
Mark Kurlansky Zout
een wereldgeschiedenis
Geschiedenis van de winning van en handel in zout, vanaf de vroegste tijden tot heden.
Non-fictie
Nederlands | ePub, 9,2 MB | Ambo, Amsterdam | 2011
E-book
P.W.F. de Waard Problem areas and prospects of production of pepper (Piper Nigrum L.)
an overview
Engels | 29 pagina's | Koninklijk Instituut voor de Tropen, Amsterdam | 1980
Gedrukt boek
Hans Kooger Kruiden zijn in
Non-fictie
Nederlands | 24 pagina's | Stichting IVIO, Amsterdam | 1970
Gedrukt boek
M. de Waal Keukenkruid en specerij
naam en herkomst - spijzen en dranken - volksgeneeskunst - proza en poëzie - de Bijbel - Grieken en Romeinen - bestanddelen - plantlore
Non-fictie
Nederlands | 119 pagina's | Thieme, Zutphen | 1954
Gedrukt boek
Chris Caldicott | Carolyn Caldicott The spice routes
Engels | 192 pagina's | Lincoln, London | 2004
Gedrukt boek
René Zanderink Zeezout
een culinaire en toeristische rondreis door de wereld van het zeezout
Non-fictie
Nederlands | 152 pagina's | Reed Business Information, Maarssen | 2005
Gedrukt boek
Yvette van Boven Van Boven in het wild zakboek
Gids met planten die in het wild geplukt kunnen worden, met vegetarische recepten.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's (ePub3, 183 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022
E-book
Hans Gerlach Kruiden & specerijen
pittig, mild, fris, geurig, zoet, zuur
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Sergio Herman Sergio's smaakmakers
70 recepten voor thuis
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super...
Non-fictie
Nederlands | 372 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Tom Stobart Kruiden, specerijen & smaakstoffen
Nederlands | 288 pagina's | Het Spectrum, Utrecht [etc.] | 1981
Gedrukt boek
Anne Iburg Dumonts kleine specerijen lexicon
Wetenswaardigheden, gebruiks- en toepassingsmogelijkheden en enkele recepten voor kruiden- en specerijensoorten.
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 2004
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Smaken uit de Hortus botanicus Leiden
8 recepten met specerijen
Non-fictie
Nederlands | 39 pagina's | Hortus botanicus, Leiden | 2017
Gedrukt boek
P.A. Rowaan De specerijen van Nederlandsch-Indië
Non-fictie
Nederlands | 85 pagina's | Koloniaal Instituut, Amsterdam | 1942
Gedrukt boek
Ik [hou van] heet
meer dan 100 recepten voor liefhebbers van pittig eten
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Love Food, Bath | 2010
Gedrukt boek
Hans Ellenbroek Van Ten Doesschate tot Euroma
honderd jaar specerijen & kruiden
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Euroma Netherlands, Wapenveld | 1999
Gedrukt boek
Doesburgsche Mosterd en Azijnfabriek 50 recepten met Doesburgsche Boeren Mosterd
Non-fictie
Nederlands | 22 pagina's | Doesburgsche Mosterd en Azijnfabriek, Doesburg | 1970
Gedrukt boek
C. van Limburg Stirum-van der Willigen Kruiden en specerijen
iets over groei en bloei, geschiedenis en gebruik
Non-fictie
Nederlands | 134 pagina's | Leopold, Den Haag | 1968
Gedrukt boek