Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 96)
P.J.J.M. van Mil | J.A. Jans Storage stability of whole milk powder
effects of process and storage conditions on product properties
Non-fictie
Engels | NIZO, Ede | 1991
Gedrukt boek
Johannis P. Melsen The stability of recombined milk fat globules
Non-fictie
Engels | 146 pagina's | 1987
Gedrukt boek
Th. E. Galesloot Statistical remarks concerning the limiting dilution test used for the bacteriological testing of milk and milk products
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1986
Gedrukt boek
J.J. Stadhouders | G.J.M. Leenders Spontaneously developed mixed-strain cheese starters
their behaviour towards phages and their use in the Dutch cheese industry
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1984
Gedrukt boek
M.D. Northolt Growth and inactivation of pathogenic micro-organisms during manufacture and storage of fermented dairy products
a review
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1984
Gedrukt boek
Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek Viscosity and age-thickening of skim-milk concentrate
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1984
Gedrukt boek
B.M.A. Delsing | J. Hiddink Fouling of heat transfer surfaces by dairy liquids
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1983
Gedrukt boek
Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek Influence of native milk proteinase on the viscosity of UHT-sterilized custard during storage
Non-fictie
Engels | Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede | 1981
Gedrukt boek
J. Hiddink | R. de Boer | D.J. Romijn Removal of milk salts during ultrafiltration of whey and buttermilk
Non-fictie
Engels | NIZO, Ede | 1978
Gedrukt boek
Lactic acid bacteria
fundamentals and practice
Non-fictie
Engels | 535 pagina's | Springer, Dordrecht | 2014
Gedrukt boek
Hoa Xuan Bui Design of an optimal evaporator for dairy products for FrieslandCampina
Non-fictie
Engels | 64 pagina's | TU/e, Technische Universiteit Eindhoven, University of Technology, Eindhoven | 2010
Gedrukt boek
Mostafa Ehsan Bakr The paradox of variables' effect on distribution channel type: the case of packaged milk producers in Egypt
Non-fictie
Engels | 148 pagina's | MSM | Maastricht School of Management, Maastricht | 2018
Gedrukt boek
Voedsel en Waren Autoriteit P-toluenesulfonamide and quaternary ammonium compounds in whipping cream
Non-fictie
Engels | The Food and Consumer Product Safety Authority (VWA), [Groningen] | 2006
Gedrukt boek
Working group CHEK Benzoic acid, cyclamate, saccharin and sorbic acid in dairy product
Non-fictie
Engels | The Food and Consumer Product Safety Authority (VWA), [Groningen] | 2006
Gedrukt boek
R. van Dijk Isocyanuric acid, p-toluenesulfonamide and quaternairy ammonium compounds in ice cream
Non-fictie
Engels | Inspectorate for Health Protection and Veterinary Public Health, Groningen | 2003
Gedrukt boek
Advanced dairy chemistry
Non-fictie
Engels | 1346 pagina's | Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York, Boston, Dordrecht [etc.] | 2003
Gedrukt boek
Robert T. Marshall | H. Douglas Goff | Richard W. Hartel Ice cream
Non-fictie
Engels | 371 pagina's | Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York, Boston, Dordrecht [etc.] | 2003
Gedrukt boek
Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij The Korean dairy market
Non-fictie
Engels | Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij, Directie Industrie en Handel, Den Haag | 2002
Gedrukt boek
Margrethe J. Jonkman Behaviour of casein micelles at conditions comparable to those in ice cream
Non-fictie
Engels | 123 pagina's | 2000
Gedrukt boek
M.E. Wijnen Instant foam physics
formation and stability of aerosol whipped cream
Non-fictie
Engels | 157 pagina's | 1997
Gedrukt boek