Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 57)
Handboek Gastronomie Handboek worst en vleeswaren
vademecum met beschrijvingen, samenstelling en bereidingswijze van ruim 500 producten
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Handboek Gastronomie, De Rijp | 2003
Gedrukt boek
Wim van der Vaart Slager
een oeroud, zich steeds vernieuwend ambacht
Fotoboek over het slagersbedrijf in de periode 1880-1980.
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Elsevier Bedrijfsinformatie, Arnhem | 1997
Gedrukt boek
Stefaan Daeninck Ham
verhalen en recepten rond de tophammen van Europa
Non-fictie
Nederlands | 205 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Gé Leenders Stegeman daar hou ik van
hoe een reclameslogan de kern van de zaak raakt
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Corps 9 Publishers, [Deventer] | 2014
Gedrukt boek
J.A. Bosboom Regelgeving dierlijke bijproducten
Regelgeving ten aanzien van niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten en ter bescherming tegen de BSE- en TSE-ziekten.
Non-fictie
Nederlands | 750 pagina's | Kluwer, Deventer | 2009
Gedrukt boek
G.W. Mariman Europese veterinaire wetgeving
verboden stoffen en controles
Non-fictie
Nederlands | 424 pagina's | Kluwer, Deventer | 2008
Gedrukt boek
G.W. Mariman Europese veterinaire wetgeving
handel in producten van dierlijke oorsprong
Non-fictie
Nederlands | 531 pagina's | Kluwer, Deventer | 2008
Gedrukt boek
Tatjana Wehmeyer | Tobias Pehle Dumonts kleine hammen & worsten lexicon
ingrediënten, toepassing, recepten
Non-fictie
Nederlands | 293 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 2007
Gedrukt boek
Historische Vereniging Dorp Diepenveen en Omgeving Zo zolt he'k 't nog nooit egèten
verhalen over het slagersvak in Diepenveen en omgeving
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Historische Vereniging Diepenveen en omgeving, Diepenveen | 2007
Gedrukt boek
Daniël Boerjan Fijne vleeswaren
bereiding en recepten met de heerlijkste charcuterie
Informatie voor consumenten, vakdocenten en verkooppersoneel over Belgische vleeswaren
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Lannoo, Tielt | 1995
Gedrukt boek
Netty Voermans-Willemse Worst
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1992
Gedrukt boek
Keurslagerij Ton Spoelder Van sudderlap tot slavink
100 jaar slagerij-Spoelder-Dynastie in Laren (de parel van het Gooi)
De geschiedenis van de slagerij Ton Spoelder (bedenker van de 'slavink') in woord en beeld, afgewisseld met vleesrecepten
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | [Keurslageriij Ton Spoelder], [Laren] | 1981
Gedrukt boek
Willem Vermaat Waarom we geen hondenmelk drinken
de carnistische keuze
Pleidooi om bewuste keuzes te maken ten aanzien van dierlijke producten.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Gerhard Kwak Slachtvisite
de geschiedenis van de Nederlandse huisslachting
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | b2b Communications BV | Vakblad Vers-inspiratie, Velp | 2019
Gedrukt boek
Hendrik Dierendonck | René Sépul | Marijke Libert The butcher's book
Dierendonck
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Kannibaal, [Lichtervelde] | 2015
Gedrukt boek
Lilian Kluivers Van handjeklap tot uierboord
herinneringen aan het slachthuis en de slagers van Crooswijk
Nederlands | 236 pagina's | Coolegem Media, Rotterdam | 2012
Gedrukt boek
Van slagers en zonen
ode aan de echte slager
Non-fictie
Nederlands | 199 pagina's | Linkeroever, Antwerpen | 2009
Gedrukt boek
Vereniging Nederlandse Meesterslagers Meesterlijk koken
heerlijke recepten en wetenswaardigheden van uw meesterslager
Non-fictie
Nederlands | 115 pagina's | Vereniging Nederlandse Meesterslagers, Breda | 2006
Gedrukt boek
Hubert Dielen De lotgevallen van een Venlosche slager
Non-fictie
Nederlands | 163 pagina's | Dielen], [Venlo | 2001
Gedrukt boek
Wiel van Dinter Honderd jaar Slagerij Aarnoutse Gennep, 1900-2000
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | Slagerij R. Aarnoutse, Gennep | 2000
Gedrukt boek