Zoekresultaten
Resultaat 41 - 47 (van 47)
Mariëlle Hageman Heineken
the brewery in Amsterdam
Non-fictie
Engels | 128 pagina's | Bekking & Blitz Uitgevers, Amersfoort | 2013
Gedrukt boek
Peter Zwaal The history of De Amstel Brouwerij since 1870-
Non-fictie
Engels | 230 pagina's | Lubberhuizen, [Amsterdam] | 2010
Gedrukt boek
Roger Barth The chemistry of beer
the science in the suds
Na een introductie in de geschiedenis van bier en bier brouwen wordt een chemische analyse gegeven van de ingrediënten van bier en het bier brouwen.
Engels | 330 pagina's | Wiley, Hoboken, New Jersey | 2013
Gedrukt boek
Giuseppe Caruso The botany of beer
an illustrated guide to more than 500 plants used in brewing
"With beautiful India ink illustrations by the author, this book describes every known plant species around the world (roughly 500) that in one way or another is used in the process of brewing, or making beer. The book is as much for homebrewers and professional beer makers as it is for beer aficionados, botany enthusiasts, and collectors of illustrated food books. The volume contains detailed information that is scientifically verified and precise and offers new stimuli for rediscovering and replicating...
Non-fictie
Engels | 621 pagina's | Columbia University Press, New York | 2022
Gedrukt boek
World beer hunter
Bierencyclopedie met informatie over bieren en brouwerijen, het brouwproces, een bieroverzicht per land en een beschrijving van enkele cafés
Non-fictie
Software
Joke Gossé Tasty stories
legendary food brands and their typefaces
Typografie en logo's van grote handelsmerken in de voedingsmiddelenindustrie.
Non-fictie
Engels | 135 pagina's | Luster, Antwerp | 2014
Gedrukt boek