Zoekresultaten
Resultaat 61 - 72 (van 72)
Jan Paul Schutten | Marianne Rosenberg Chocolade volgens Côte d'Or
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Kraft Foods Nederland, Hoofddorp | 2006
Gedrukt boek
John Ashton | Suzy Ashton Chocolade
onweerstaanbaar lekker en... gezond
Wetenswaardigheden over de heilzame effecten van het eten van goede chocolade, in samenhang met een gezond dieet.
Non-fictie
Nederlands | 118 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2004
Gedrukt boek
Chantal Coady Chocolade
alle informatie voor de liefhebber
Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van de chocolade en de diverse soorten, gevolgd door een kritische beschrijving van 79 chocoladespecialisten.
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Librero, Hedel | 1998
Gedrukt boek
All Write Tekstburo Een verhaal om van te genieten
Fictie
Nederlands | 23 pagina's | Zorn, Leiden | 1997
Gedrukt boek
Jennie Reekie Het chocoladeboekje
Wetenswaardigheden over chocolade, met een aantal recepten.
Non-fictie
Nederlands | 62 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 1987
Gedrukt boek
Michael Smith Cacao en chocolade
Verteld wordt waar de cacaoboon groeit en hoe cacaopoeder en chocolade worden gemaakt.
Non-fictie
Nederlands | 51 pagina's | Helmond, Helmond | 1981
Gedrukt boek
Sophie D. Coe | Michael D. Coe The true history of chocolate
Engels | 280 pagina's | Thames and Hudson, London | 1996
Gedrukt boek
S.T. Beckett The science of chocolate
Handboek over het productieproces van cacaoboon tot chocoladereep en gevulde bonbon, maar ook verpakkingsmateriaal en voedingsleer komen aan bod. Vanuit een scheikundige achtergrond; bevat tevens experimenten die binnen het onderwijs kunnen worden uitgevoerd. Voor studenten en in chocolade geïnteresseerden.
Non-fictie
Engels | 240 pagina's | RSC, Cambridge | 2008
Gedrukt boek
James Runcie O segredo do chocolate
De ontwikkeling van de cacao en de chocolade, weerspiegeld in de avonturen van een semi-onsterfelijke tijdreiziger.
Fictie | Historische roman
Portugees | 205 pagina's | Saída de Emergência, Parede | 2005
Gedrukt boek
Joanne Harris Çikolata
Chocola. - Als een jonge vrouw een bonbonwinkel opent in een Frans dorpje, is dit het begin van veel veranderingen voor de bewoners.
Fictie
Turks | 319 pagina's | Altın kitaplar, İstanbul | 2001
Gedrukt boek