Zoekresultaten
Resultaat 61 - 70 (van 70)
Joop Braakhekke | Ronald Timmermans Le Garage
vijfentwintig jaar - het instituut
Jubileumuitgave bij het 25-jarig bestaan van Le Garage, het restaurant van Joop Braakhekke in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Uitgeverij Komma, [Den Haag] | 2015
Gedrukt boek
Jonah Freud The Dylan, Amsterdam
beleef de sfeer en smaak
Interieurbeschrijving van het restaurant met recepten uit de Chinese, Japanse en Thaise keuken.
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | Inmerc, Wormer | 2005
Gedrukt boek
Paul Fagel Restaurant Het Arsenaal
Geschiedenis van het restaurant van Paul Fagel in Het Arsenaal in Naarden-Vesting; met recepten gericht op koks met wat ervaring.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Tirion, Baarn | 2003
Gedrukt boek
Culinaire gids De Achterhoek en De Liemers
'proef de streek...'
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | KM uitgevers, [Zutphen] | 2012
Gedrukt boek
Catherine Mathys Restaurants in Antwerpen
Non-fictie
Nederlands | 118 pagina's | Mo'media, Breda | 2003
Gedrukt boek
Tine Bral De chef is een vrouw
de kok, de vrouw, haar leven en haar recepten
Vijf Belgische en vijf Nederlandse vrouwelijke chef-koks vertellen over hun beroepskeuze, werkwijze en inspiratiebronnen; met enkele recepten.
Non-fictie
Nederlands | 157 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2004
Gedrukt boek
Peter Klosse Chef & sommelier
kijken in de keuken bij de top van de gastronomie; wat is het geheim van de goede combinatie?; wanneer en waarom is een combinatie mooi?
Non-fictie
Nederlands | 246 pagina's | Tirion, [Baarn] | 2008
Gedrukt boek
Isabel Boerdam De hippe vegetariër
Vegetarische recepten met allerlei variatiemogelijkheden, tips voor goede kant-en-klaar producten om het kookproces te versnellen en adressen van hippe vegetarische restaurants.
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019
Gesproken boek
Denise Mooy Denise
recepten en verhalen uit de keuken van Quartier Sud
Verhalen van de chefkok van restaurant Quartier Sud in Amsterdam-Zuid; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Tirion, Baarn | 2003
Gedrukt boek
Terence Conran | Peter Prescott Proef Londen
de beste recepten en adressen; meer dan 60 recepten van topchefs uit Londen plus de beste culinaire markten, restaurants, ambachtelijke winkels en cafés
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2008
Gedrukt boek