Zoekresultaten
Resultaat 61 - 80 (van 363)
Hidde de Brabander Patisserie.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Hidde de Brabander Boulangerie.
Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Nick Bril | Pascale Baelden 33
Nick Bril; The Jane, Antwerp
Portret van meesterkok, dj en familieman Nick Bril, eigenaar van sterrenrestaurant The Jane in Antwerpen, met 33 recepten.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, Tielt | 2017
Gedrukt boek
Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2020
Gesproken boek
Rutger van den Broek Cakes
In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake...
Non-fictie
Nederlands | 228 pagina's (ePub3, 59 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek
Met Het makkelijke bakboek bewijst Rutger van den Broek in 100 recepten dat bakken niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. Stap voor stap, weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd en zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Van kaneelscones met cranberry's tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken....
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's (ePub3, 41 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Rutger van den Broek Rutger bakt
de 100 allerbeste recepten
Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 44 MB | Carrera, Amsterdam | 2020
E-book
Rutger van den Broek De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 622 pagina's (ePub3, 75 MB) | Carrera, Amsterdam | 2021
E-book
Rutger van den Broek Cakes
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Rutger van den Broek Rutger bakt
de 100 allerbeste recepten
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Rutger van den Broek De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
Non-fictie
Nederlands | 439 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Rutger van den Broek Het makkelijke bakboek
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Wout Bru | Hanneke Vuylsteke Chef Bru
de brasseriekeuken van Wout Bru
Verzameling recepten van de Belgische chefkok (1969). Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024
Gedrukt boek
Tobias Camman Visvoer
Verzameling visrecepten en schaal- en schelpdierrecepten met ingrediënten van eigen bodem. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 231 pagina's | Blossom Books, [Zeist] | 2024
Gedrukt boek
Tobias Camman Voer
kookboek voor de beginnende foodsnob
Verzameling recepten voor klassieke gerechten met een eigentijdse twist. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Blossom Books, [Utrecht] | 2022
Gedrukt boek
Tobias Camman Groenvoer
Non-fictie
Nederlands | 263 pagina's | Blossom Books, [Zeist] | 2023
Gedrukt boek
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat...
Non-fictie
Nederlands | 637 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Aanwijzingen voor het bereiden van kip op uiteenlopende manieren, met meer dan tweehonderd recepten en praktische tips. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 445 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Ilham Cherradi Oba | Melissa Korn Bij Ilham aan tafel
klassieke en moderne Marokkaanse gerechten
Recepten en gebruiken uit de Marokkaanse keuken. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Sam Clark | Sam Clark Moro thuis
Verzameling recepten uit de Mediterrane keuken. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2023
Gedrukt boek
Bekende Chefs