• Pim van Schaik | Kees Volkers Ontdek de bieren van Amsterdam

  brouwerijen, biercafés, historie

  Non-fictie

  Nederlands | 224 pagina's | Stokerkade cultuurhistorische uitgeverij, Amsterdam | 2013

  Gedrukt boek

• Studio Philippi Pastasalades

  35 verrassende recepten voor pastasalades

  Non-fictie

  Nederlands | 90 pagina's | Miller Media B.V., [Nijmegen] | 2013

  Gedrukt boek

• Alain Caron | Roel James | Wim de Jong Tour d'Alain

  een culinaire reis door Frankrijk

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Frankrijk is mijn bron, mijn basis, het heeft me gemaakt tot wie ik ben. Wat ik met jullie wil delen is alles waar ik mijn hart aan heb verloren. Fijne restaurants, mooie producten en bovenal de grote chefs die ik bewonder. Dit boek staat er bol van..' TOUR d'Alain In Tour d'Alain neemt Alain Caron de lezer mee op een unieke culinaire reis door zijn geliefde Frankrijk. Hij voert ons mee naar de mensen, de plekjes en de adressen die er in...

  Non-fictie

  Nederlands | 320 pagina's (ePub3, 116 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015

  E-book

• Deborah Gray 500 light gerechten

  500 heerlijke gerechten met minder vet, suiker en calorieën

  Non-fictie

  Nederlands | 288 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2014

  Gedrukt boek

• Nigel Slater Aan tafel

  Non-fictie

  Nederlands | 440 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014

  Gedrukt boek

• Annemarie Geleijnse | Rineke van Houten De laatste paling

  sterke verhalen over ons eten

  Non-fictie

  Nederlands | 181 pagina's | Oostenwind, Amsterdam | 2013

  Gedrukt boek

• Alain Caron | Richard van Oostenbrugge | Lars Hamer We love beef

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In We Love Beef laten chefs Alain Caron en Richard van Oostenbrugge zien hoe veelzijdig én veelomvattend een rund is. In hun recepten gebruiken ze alles, van tong tot staart, van borst tot haas. Als je rundvlees koopt van topkwaliteit, geniet je van meer dan alleen biefstuk en burgers. We Love Beef is gelardeerd met foto's van Richard en Alain in Engeland, waar ze gepassioneerde veeboeren en slagers bezochten, door Londen scharrelden speurend...

  Non-fictie

  Nederlands | 169 pagina's (ePub3, 73 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2015

  E-book

• Ko Sliggers Koken tussen Italiaanse vulkanen

  Non-fictie

  Nederlands | 223 pagina's | Uitgeverij Loopvis, Velp | 2013

  Gedrukt boek

• Studio Philippi Tapas & pincho's

  35 heerlijke recepten voor tapas & pincho's

  Non-fictie

  Nederlands | 88 pagina's | Miller Media B.V., [Nijmegen] | 2013

  Gedrukt boek

• Emma Los Proef Noord-Holland

  op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed

  Dit is een kookboek, een geschiedenis en een reisgids in één! Uit de schatten van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam komen unieke recepten uit het verleden van Noord-Holland, waarvan de oudste al meer dan vierhonderd jaar meegaan. Negen topkoks (waaronder Ron Blaauw en Onno Kokmeijer) gebruikten die recepten als inspiratie voor hun moderne creaties, en verwerkten daarbij streekproducten uit de negen Noord-Hollandse regio s. Thuiskok Rina Hetsen, prijswinnares van de historische-receptenwedstrijd...

  Non-fictie

  Nederlands | 167 pagina's (ePub2, 48 MB) | Athenaeum, Amsterdam | 2013

  E-book

• Francis van Arkel Macarons

  35 recepten om zelf deze heerlijke hippe koekjes te maken

  Non-fictie

  Nederlands | 95 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013

  Gedrukt boek

• Tarek Malouf Home sweet home

  Non-fictie

  Nederlands | 302 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013

  Gedrukt boek

• Autumn Carpenter Koekjes decoreren

  een complete gids met meer dan 550 grote kleurenfoto's

  Non-fictie

  Nederlands | 192 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2014

  Gedrukt boek

• Jesse van der Velde | Annemieke de Kroon Superfood recepten

  heerlijke gerechten 100% natuurlijk en supergezond voor iedereen!

  Gids voor een gezonde levensstijl met adviezen voor voeding, beweging en een juiste psychische instelling.

  Non-fictie

  Nederlands | 124 pagina's (ePub2, 43 MB) | Spectrum, Houten | 2013

  E-book

• Mari Maris Groentebijbel

  van aardappelpuree tot zuringsoufflé

  Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante...

  Non-fictie

  Nederlands | 527 pagina's (ePub2, 15 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

  E-book

• Makiko Sano Sushi slim

  slank worden en slank blijven

  Non-fictie

  Nederlands | 128 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2014

  Gedrukt boek

• Drees Koren De grenzeloze smaken van Nederland

  Recepten uit de buitenlandse keukens van onze medelanders.

  Non-fictie

  Nederlands | 221 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2013

  Gedrukt boek

• Caitlin Freeman Moderne kunst desserts

  recepten voor taarten, koekjes, parfaits en drankjes voor de heerlijkste eetbare meesterwerken

  Recepten voor nagerechten, gebaseerd op beroemde kunstwerken.

  Non-fictie

  Nederlands | 192 pagina's | Terra, Houten | 2014

  Gedrukt boek

• Hubertus Tzschirner Het ultieme hapjesboek

  meer dan 70 creatieve recepten en fascinerende smaaksensaties

  Non-fictie

  Nederlands | 223 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2014

  Gedrukt boek

• Marjan Ippel | Edwin Florès Ron Blaauw

  mijn Amsterdam

  De chef-kok beschrijft in ultrakorte stukjes zijn favoriete (culinaire) adressen in Amsterdam.

  Non-fictie

  Nederlands | 343 pagina's | Bertram + de Leeuw Uitgevers, Amsterdam | 2013

  Gedrukt boek

Paginanavigatie