Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

Zoekresultaten

Resultaat 1 - 5 (van 5)

Filteren

  • Hidde de Brabander De Brabander bakt

    Bakboek met zoete bakrecepten.

    Non-fictie

    Nederlands | 192 pagina's | 24Kitchen, [Amsterdam] | 2017

    Gedrukt boek

  • Hidde de Brabander Boulangerie.

    Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto’s in kleur.

    Non-fictie

    Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022

    Gedrukt boek

  • Hidde de Brabander Patisserie.

    Non-fictie

    Nederlands | 271 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2016

    Gedrukt boek

  • Hidde de Brabander Glacerie.

    Non-fictie

    Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

    Gedrukt boek

  • Hidde de Brabander Chocolaterie.

    Uitleg over de verschillende soorten cacaobonen, technieken met foto’s van diverse soorten verwerkingen van chocola en alles wat bij chocolaterie komt kijken.

    Non-fictie

    Nederlands | 224 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2019

    Gedrukt boek

Verfijnen op resultaten

Actieve filters

Onderwerp: SISO

  1. Brood en gebak4
  2. Voorgerechten; algemeen - Nagerechten; algemeen1
  3. TECHNIEK1
  4. Algemene en chemische technologie1
  5. Voedings- en genotmiddelen1
  6. Cacao - Koffie - Thee1

Onderwerp: Volwassenen

Jaar

  1. 20221
  2. 20211
  3. 20191
  4. 20171
  5. 20161

Praat mee op

de Bibliotheek

Over deze site