Maureen Tan | Jonah Freud De bijbel van de Indonesische keuken

van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | 723 pagina's (ePub3, 40 MB) | Carrera, Amsterdam | 2020

E-book

Noi Pia-Ud | Jonah Freud De bijbel van de Thaise keuken

van papajasalade tot phad Thai en van jackfruitcurry tot tom yum

Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub3 | Carrera, Amsterdam | 2020

E-book

Noi Pia-Ud | Jonah Freud De bijbel van de Thaise keuken

Van papajasalade tot pad thai en van jackfruitcurry tot tom yum

Noi Pia-Ud neemt je van Noord tot Zuid mee in de culinaire wereld van Thailand. Van iedere regio worden de eigen specifieke keuken en culinaire gewoontes belicht.

Non-fictie

Nederlands | 357 pagina's | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2020

Gedrukt boek

Maureen Tan | Jonah Freud De bijbel van de Indonesische keuken

van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang

Zeer uitgebreid standaardwerk met authentieke recepten. De regionale verschillen komen duidelijk aan bod. Maak een ‘pittige’ culinaire reis langs de verschillende eilanden.

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Jonah Freud | Noni Kooiman Inmaken

groente, fruit, diversen

Non-fictie

Nederlands | 399 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2020

Gedrukt boek