Lars Kvamme | Gerrit van Omme Zalm

een biografie

Onderzoek naar levensloop, evolutie, vangst, kweek, bescherming, herintroductie en bedreiging van de zalm.

Nederlands | 254 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Lars Kvamme Zalm

een biografie

‘Zalm. Een biografie’ door Lars Kvamme beschrijft de geschiedenis van deze geliefde vissoort. Kvamme nam ontslag als bankier om journalist te worden. Een van zijn eerste artikelen ging over de zalmfokkerij en hoe meer hij over de vis te weten kwam, des te meer groeide zijn fascinatie. Eens was de zalm de koning van wilde rivieren, nu leeft hij vaak in een kooi. De Atlantische zalm (Salmo salar), ooit een luxe gerecht voor speciale gelegenheden, is nu alledaags geworden. Deze edele vis heeft een eigen...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021

E-book