H.M. van Oosten Voedingsbeleid in instellingen

een handleiding voor instellingen bij het aanpassen van het voedingsbeleid aan veranderende omstandigheden, het opstellen van een strategisch plan, organisatorische mogelijkheden voor de maaltijdproductie in instellingen

Nederlands | 77 pagina's | Voedingscentrum, Den Haag | 1998

Gedrukt boek

H.M. van Oosten Menuplanning

stappenplan en richtlijnen voor het opstellen van een menuplan in instellingen

Non-fictie

Nederlands | 48 pagina's | Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 's-Gravenhage | 1992

Gedrukt boek