Alles van: Jan Boeren
Resultaat 1 - 4 (van 4)
Jan Boeren Ambachtelijk ijs in zeven lessen
Beschrijving van zeven lessen om zelf ambachtelijk ijs te leren maken, met informatie over verschillende ijssoorten, instructies voor het creëren van de gewenste smaak en consistentie, bereidingstechnieken en recepten. Met kleurenfoto’s en schema’s.
Non-fictie
Nederlands | 190 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2024
Gedrukt boek
Jan Boeren Bordopmaak in zeven lessen
Beschrijving van zeven lessen voor het opmaken van een bord, met aandacht voor de interactie tussen visuele en smaaktechnische aspecten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2023
Gedrukt boek
Jan Hermans | Ernest van Asseldonk | Jan Boeren De biodiversiteit van nationaal park De Meinweg
een overzicht van alle waargenomen planten en dieren over de periode 1900-2012, inclusief een volledige bibliografie
Non-fictie
Nederlands | 385 pagina's | Stichting Natuurpublicaties Limburg (SNL), [Maastricht] | 2013
Gedrukt boek
Jan Boeren Niet alleen maar adders en zwijnen
een eerste aanzet tot een soortenregister van Nationaal Park de Meinweg
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | Stichting Koekeloere, Wessem | 2008
Gedrukt boek