Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 356)
Josée Gruwel Zo word je kok
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen [etc.] | 2007
Gedrukt boek
Kees van Beijnum Dichter op de Zeedijk
roman
Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.
Fictie | Kinderleven
Nederlands | 268 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2010
Gedrukt boek
Tom Knipping | Iwan van Duren Weekendmiljonairs
Voetbalmakelaars op jacht naar goud
Een Picasso aan de muur is tegenwoordig goedkoper dan een Neymar op het veld. Een Messi is meer waard dan een Monet. De Wolf of Wall Street is tegenwoordig te vinden in de skyboxen van de stadions. Spelershandel is de nieuwe goudmijn geworden. Kapitalisme in kwadraat. Want waar anders verdien je dertig miljoen euro op een dag? Waarom gaf Ronaldo een Grieks eiland cadeau aan zijn makelaar? De betrokkenen zwijgen over de deals als ware er een omerta. Niet voor niets is dit pas het eerste boek over...
Nederlands | 10 uur 46 minuten (930 MB) | VI boeken, Amsterdam | 2020
Luisterboek (digitaal)
Joost van Kleef | Henk Willem Smits De zaak Kooistra
Opkomst en ondergang van een horecamagnaat en de dubieuze rol van Heineken
De zaak Kooistra is het verhaal van horecamagnaat Sjoerd Kooistra. Het beschrijft hoe zijn imperium zo groot kon worden en waarom het uiteindelijk instortte, met een faillissement en zelfmoord tot gevolg. 'Ik had achteraf een beetje spijt dat ik niet aan het boek heb meegewerkt. Dat kan ik nu wel toegeven, ik vond het een interessant werk, alleen mijn kant van het verhaal ontbrak, misschien kunnen we dat nu rechtzetten.' - Dick Loorbach, weduwnaar Kooistra Deze geüpdatete versie is aangevuld met...
Nederlands | 9 uur 48 minuten (565 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2022
Luisterboek (digitaal)
Iede Hoorn Leven met de dood
Verhalen van een uitvaartverzorger
In ‘Leven met de dood’ lees je wat Iede Hoorn meemaakt in zijn werk als uitvaartverzorger. Het contact met de nabestaanden, het verzorgen van een lichaam, uiteenlopende verzoeken, kleine uitvaarten, over-the-top-uitvaarten, dingen die misgaan, dingen die hem altijd bijblijven; als Iedes telefoon gaat weet hij nooit in welke situatie hij die dag gaat belanden. Wat hij met zijn ervaring als uitvaartverzorger inmiddels wel weet is dat de dood veel meer is dan stemmige kleding en koffie met cake. De...
Nederlands | 2 uur 50 minuten (163 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023
Luisterboek (digitaal)
Willem Reimers De zeven regels van meneer Reimers
de hotelier over gastvrijheid, ondernemen en goed fatsoen
Tips en aanwijzingen voor werkers in de horeca en winkelpersoneel voor juiste omgangsvormen, een verzorgde uitstraling en een goede communicatie die de gast of klant een gevoel van gastvrijheid bezorgen.
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's | Haystack, Zaltbommel | 2016
Gedrukt boek
Werken in de keuken
stagegids voor het vmbo
Non-fictie
Nederlands | 27 pagina's | Eenvoudig Communiceren, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Arnon Grunberg Thuis ben je
berichten van een hotelmens
Columns over reizen en thuiskomen.
Fictie | Verhalenbundel
Nederlands | 256 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | De Correspondent, Amsterdam | 2017
E-book
Marcel Möring Bederf is de weg van alle vlees
een verhaal
Een jongen tracht zijn vrijheid te herwinnen door af te rekenen met de gecorrumpeerde restaurantwereld waarin hij werkt.
Fictie
Nederlands | 79 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 1995
Gedrukt boek
Salman Rushdie Taal van de waarheid
essays 2003-2020
Salman Rushdie wordt gevierd als een verteller van de hoogste orde, die waarheden over onze samenleving en cultuur belicht door zijn prachtige, vaak zinderende proza. In deze verzameling brengt hij inzichtelijke en inspirerende essays, kritieken en toespraken samen die zijn relatie met het geschreven woord belichten en zijn plaats als een van de meest originele denkers van onze tijd verstevigen. Taal van de waarheid brengt stukken bijeen die tussen 2003 en 2020 zijn geschreven. De verzameling toont...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Kees van Beijnum Dichter op de Zeedijk
Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.
Fictie | Kinderleven
Nederlands | 213 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | De Bezige Bij, Amsterdam | 2014
E-book
Barbara Haverkamp Wijnroutes Nederland & België
ontdek de mooiste wijnstreken van de Lage Landen
Dertien wijnroutes in Nederland en België en heel veel achtergrondinformatie over ontstaansgeschiedenis, gebruikte druivenrassen, grondsoort, soorten wijnen en andere wetenswaardigheden.
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's (ePub2, 39 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Marleen Brekelmans Bucketlist romantisch weekendje weg
de 25 meest romantische overnachtingen in Nederland en België
Dit is dé reisgids voor iedereen die op zoek is naar een romantisch plekje voor een weekendje weg. Marleen Brekelmans van bijzonderplekje.nl selecteerde de 25 meest romantische overnachtingsadressen van Nederland en België. Stuk voor stuk unieke en kleinschalige locaties, met elke keer net dat extra beetje persoonlijke aandacht. Dit zijn de plekken waar nog niet iedereen komt en die je je leven lang onthoudt. De gids bevat veel foto’s, informatie en originele tips voor activiteiten. Bron: Flaptekst,...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 32 MB | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020
E-book
Magda Berman | Jeannine Sok Welkom!
professionele gastvrijheid als sleutel tot succes
Handleiding voor werkers in de horeca met aanwijzingen voor juiste omgangsvormen, een verzorgde uitstraling en een goede communicatie die de gast een gevoel van gastvrijheid bezorgen.
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's (ePub2, 0,4 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2011
E-book
Frank Starik Dichter van dienst over de eenzame uitvaart
Bundel met indringende verslagen van en gedichten bij uitvaarten van vereenzaamden.
Non-fictie
Nederlands | 297 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2019
E-book
Sandra Duenk | Noreen Kaland Werktaalkit Horeca
Leerboek Nederlands als tweede taal dat zich speciaal richt op alles wat er in de Horeca komt kijken, vanaf niveau A1. Ondersteund bij toetreding op de Nederlandse arbeidsmarkt.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Boom, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
A.H. Heersping | M.G. Schotman | S.M. Vroege-Mulder Stap voor stap
praktijkboek voor de keuken; [foto's John Stoel]
Nederlands | 120 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen | 1977
Gedrukt boek
Hotelschool Ter Duinen Koken 2.0
het vervolgboek; technieken · recepten · dresseren
Non-fictie
Nederlands | 444 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2016
Gedrukt boek
Tom Knipping | Iwan van Duren Weekendmiljonairs
voetbalmakelaars op jacht naar goud
Een Picasso aan de muur is tegenwoordig goedkoper dan een Neymar op het veld. Een Messi is meer waard dan een Monet. De Wolf of Wall Street is tegenwoordig te vinden in de skyboxen van de stadions. Spelershandel is de nieuwe goudmijn geworden. Kapitalisme in kwadraat. Want waar anders verdien je dertig miljoen euro op een dag? Waarom gaf Ronaldo een Grieks eiland cadeau aan zijn makelaar? De betrokkenen zwijgen over de deals als ware er een omerta. Niet voor niets is dit pas het eerste boek over...
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's (ePub2) | A.W. Bruna Uitgevers, Amsterdam | 2018
E-book