Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 170)
Charlotte Kleyn Trek
eten onderweg - toen en nu
Verslag van wat mensen onderweg koken, eten en drinken en hoe ze dat aanpakten in het verleden en nu.
Non-Fictie
Nederlands, 207 pagina's, Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2021
Gedrukt boek
Frank van Ark Wat de pot schaft
eten, drinken en snoepen van toen
Non-Fictie
Nederlands, 64 pagina's, Terra, Arnhem, 2007
Gedrukt boek
Janny van der Heijden Smaakpalet van de Lage Landen
de geschiedenis van de eetcultuur in beeld
Beschrijving van de Nederlandse eetcultuur in de zeventiende eeuw aan de hand van schilderijen en prenten uit die tijd. Met veel kleurenafbeeldingen.
Non-Fictie
Nederlands, 239 pagina's, Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2023
Gedrukt boek
Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado
De geschiedenis van het tijdschrift Allerhande, een uitgave van Albert Heijn, van 1954 tot eind 2020.
Non-Fictie
Nederlands, 302 pagina's, Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam, 2021
Gedrukt boek
Annette van Ruitenburg, Lodewijk Dros Lekker Wads
smakelijke verhalen en gerechten van Texel tot Fanø
Non-Fictie
Nederlands, 255 pagina's, Boom, Amsterdam, 2021
Gedrukt boek
René Dings Van Appelbol tot Zeeuwse bolus
gebakwoordenboek
Culinaire geschiedenis van bekende en onbekende gebaksoorten.
Non-Fictie
Nederlands, 191 pagina's, Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2019
Gedrukt boek
Petra Possel De troost van eten
over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes
Columns waarin eten en drinken centraal staan.
Non-Fictie
Nederlands, 125 pagina's, Uitgeverij Podium, Amsterdam, 2015
Gedrukt boek
De ark van de smaak in Nederland
Verhalen en geschiedenis van honderd oude voedselsoorten, rassen en gewassen die horen bij onze geschiedenis, ons landschap en onze cultuur.
Non-Fictie
Nederlands, 320 pagina's, Slow Food Nederland, Zutphen, 2021
Gedrukt boek
Lizet Kruyff Cha, cha, cha, tja, wat zullen we eten?
vergeten eten
Fotoboek over voeding en eetgewoontes in Nederland tussen ca. 1910-1970.
Non-Fictie
Nederlands, 240 pagina's, Scriptum, Schiedam, 2007
Gedrukt boek
Regula Ysewijn Van wafel tot koek
gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
Traditionele gebaksrecepten uit de historische Lage Landen, met name het huidige België. Met kleurenfoto’s.
Non-Fictie
Nederlands, 527 pagina's (ePub3, 38 MB), Carrera, Amsterdam, 2023
E-book
Staf Henderickx Van mammoet tot big mac
een geschiedenis van onze voeding
Non-Fictie
Nederlands, 303 pagina's, EPO, Berchem, 2017
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Non-Fictie
Nederlands, 437 pagina's, Ambo|Anthos, Amsterdam, 2015
Gedrukt boek
Marleen Willebrands De verstandige kock
proef de smaak van de 17de eeuw
Kookboek met recepten uit de 17e eeuw, en historische achtergrond van de periode.
Non-Fictie
Nederlands, 360 pagina's, Sterck & De Vreese, Gorredijk, 2022
Gedrukt boek
Regula Ysewijn Van wafel tot koek
gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
Traditionele gebaksrecepten uit de historische Lage Landen, met name het huidige België. Met kleurenfoto’s.
Non-Fictie
Nederlands, 271 pagina's, Carrera Culinair, Amsterdam, 2023
Gedrukt boek
René Dings Van Appelbol tot Zeeuwse bolus
gebakwoordenboek
Culinaire geschiedenis van bekende en onbekende gebaksoorten.
Non-Fictie
Nederlands, 136 pagina's (ePub2, 1,1 MB), Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2019
E-book
Christianne Muusers Het verleden op je bord
vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek
Non-Fictie
Nederlands, 159 pagina's, Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn, 2016
Gedrukt boek
Janny van der Heijden Smaakpalet van de Lage Landen
vier eeuwen eetcultuur in beeld
Non-Fictie
Nederlands, 256 pagina's, Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam, 2019
Gedrukt boek
Petra Possel De troost van eten
over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes
Columns waarin eten en drinken centraal staan.
Non-Fictie
Nederlands, 110 pagina's (ePub2, 0,7 MB), Podium, Amsterdam, 2015
E-book
Christoph Ribbat In het restaurant
een cultuurgeschiedenis in vier gangen
Cultuurgeschiedenis van het restaurant sedert het ontstaan van dit soort eetgelegenheden in de achttiende eeuw en van de maatschappelijke betekenis ervan.
Non-Fictie
Nederlands, 256 pagina's, Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam, 2016
Gedrukt boek
Andreas Viestad Dineren in Rome
een geschiedenis van de Romeinse wereld in één maaltijd
Beschrijving van de geschiedenis van de wereldstad Rome en het Romeinse Rijk aan de hand van de gerechten die in een klassiek Romeins restaurant worden geserveerd.
Non-Fictie
Nederlands, 255 pagina's, Noordboek, Gorredijk, 2023
Gedrukt boek
Maaltijd en keuken