Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 60)
Deborah Megens Kruiden
kweken & koken, binnen & buiten
Richtlijnen voor de keuze van kruiden en het traject vanaf het zaaien tot bewaren van de oogst, gevolgd door karakteristieken van 24 veelgebruikte kruiden met specifieke informatie en recepten.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Forte Groen, [Baarn] | 2015
Gedrukt boek
Peter Lute De kracht van kruiden
smaken uit de kruidfabriek
Non-fictie
Nederlands | 204 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Jekka McVicar Jekka's complete kruidenboek
Non-fictie
Nederlands | 304 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2009
Gedrukt boek
Kruiden Claus | Michiel Van Colenberghe Kruiden kweken koken
alles over keukenkruiden en hoe ze te verwerken in heerlijke gerechten
Informatie over de teelt, verzorging, oogst, toepassing en het bewaren van meer dan dertig bekende en minder bekende keukenkruiden. Met veertig verfijnde, bijpassende recepten.
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022
Gedrukt boek
Andrea Rausch | Brigitte Lotz Alles over kruiden
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Rebo Productions, [Noordwijkerhout] | 2015
Gedrukt boek
Caroline Foley | Jill Nice | Marcus A. Webb De kruidenbijbel
zelf kruiden kweken en toepassen
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Librero, Kerkdriel | 2013
Gedrukt boek
Caz Hildebrand Herbarium
Beschrijvingen van bijna honderd meest kruidachtige planten met aanwijzingen voor teelt, gebruik in de keuken en eventuele geneeskrachtige eigenschappen.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Thoth, Bussum | 2016
Gedrukt boek
Hans Gerlach Kruiden & specerijen
pittig, mild, fris, geurig, zoet, zuur
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Ulrike Bültjer Deltas handboek van kruiden en specerijen voor de keuken
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2009
Gedrukt boek
Anne Iburg Dumonts kleine specerijen lexicon
Wetenswaardigheden, gebruiks- en toepassingsmogelijkheden en enkele recepten voor kruiden- en specerijensoorten.
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 2004
Gedrukt boek
Kruidentuincommissie De culinaire kruidentuin van het Openluchtmuseum
geschiedenis en gebruik van kruiden in de oudnederlandse keuken; met bijzondere recepten
Non-fictie
Nederlands | 148 pagina's | Tirion, Baarn | 1994
Gedrukt boek
Sallie Morris | Lesley Mackley Koken met specerijen
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Atrium, Alphen aan den Rijn | 1998
Gedrukt boek
Lesley Bremness Seasons kruidentuin
aromatische kruiden voor huis en tuin, lichaam en geest
Het gebruik van kruiden voor verschillende doeleinden.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Sanoma, Hoofddorp | 2004
Gedrukt boek
A.M. Clevely | Katherine Richmond Het complete boek over kruiden
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Terra, Warnsveld | 1995
Gedrukt boek
Andrea Rausch | Brigitte Lotz Dumonts kleine kruiden lexicon
teelt, recepten, cosmetica, gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Rebo Productions, Lisse | 2004
Gedrukt boek
Roger Souvereyns | André Steegmans Kruiden op Scholteshof
Kook- lees- en kijkboek van de Belgische topkok, met veel kruidenrecepten
Non-fictie
Nederlands | 190 pagina's | Lannoo, Tielt | 1997
Gedrukt boek
Heikie Hoeksma Hortus naturalis
van keukenkruid tot oude boerenbloem; met eeuwenoude raadgevingen en nieuwe recepten
Beschrijving van een 37-tal planten die in ons land geteeld kunnen worden.
Non-fictie
Nederlands | 122 pagina's | Jansma, Augustinusga | 1985
Gedrukt boek
Monica Mawson Koken met kruiden en specerijen
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Helmond, Helmond | 1979
Gedrukt boek
Jennie Harding Het grote kruidenboek
een complete gids voor het kweken en gebruiken van kruiden
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | P, Bath | 2005
Gedrukt boek
Peter Lute De kracht van kruiden
smaken uit de kruidfabriek
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. 'Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.' Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten. De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de...
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book