Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 151)
J.C. Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Anja Røyne Onze bouwstenen
het verhaal van de verborgen materie die de Aarde en de mens heeft gevormd
De bouwstenen van ons leven zijn in de aarde verborgen, maar wat kost het om ze te winnen en kunnen we alles wel hergebruiken.
Non-fictie
Nederlands | 229 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Louise O. Fresco Hamburgers in het paradijs
voedsel in tijden van schaarste en overvloed
Cultuurhistorisch overzicht van de landbouw en de omgang van de mens met voedsel, vanaf de prehistorie tot aan de huidige tijd.
Non-fictie
Nederlands | 547 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Lidewey van Noord Terug naar de natuur
Zoektocht naar de oorzaken van het verbreken van onze banden met de natuur en met ons voedsel, de gevolgen daarvan, en het belang deze weer aan te halen.
Non-fictie
Nederlands | 248 pagina's | Volt, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Carolyn Steel Wat gaan we eten?
Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden
Pleidooi om onze kijk op voeding te heroverwegen om de voedselproblemen van onze tijd het hoofd te bieden.
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Imke J.M. de Boer Past het dier nog op ons bord?
Beschouwing van de rol van dierlijk voedsel in het voedselsysteem, met aandacht voor ethiek, gezondheid en duurzaamheid.
Non-fictie
Nederlands | 125 pagina's | Noordboek, Gorredijk | 2022
Gedrukt boek
Tien miljard monden
hoe we de wereld gaan voeden in 2050
Bundel over het wereldvoedselvraagstuk, geschreven door Wageningse onderzoekers van uiteenlopende pluimage.
Non-fictie
Nederlands | 383 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Marianne Thieme | Ewald Engelen De kanarie in de kolenmijn
Twee radicaal-ecocentrische pamfletten vanuit respectievelijk politiek-ecologisch en economisch perspectief, met een kritische analyse van het huidige (verouderde?) economische en maatschappelijke bestel.
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Rembrandt Koppelaar | Willem Middelkoop De Tesla-revolutie
waarom de olie-industrie haar macht verliest
Informatie in de vorm van vraag en antwoord over de ingrijpende veranderingen in de energievoorziening en de gevolgen daarvan voor het dagelijks leven.
Non-fictie
Nederlands | 358 pagina's | AUP, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Over eten
het voedselsysteem in woelige tijden
Essays en briefwisselingen van een aantal journalisten en denkers over het wereldwijde voedselsysteem.
Non-fictie
Nederlands | 108 pagina's | Uitgeverij van Gennep, [Alkmaar] | 2020
Gedrukt boek
Herman T. Lelieveldt De voedselparadox
wat ons streven naar beter eten dwarsboomt
Pleidooi voor het aanstellen van een minister van voedsel.
Non-fictie
Nederlands | 195 pagina's | Van Gennep, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Amanda Little Wat schaft de toekomst?
eten in een volle, hete én slimme wereld
Verslag van initiatieven om in de toekomst de mondiale voedselvoorziening op duurzame en klimaatbestendige wijze zo in te richten, dat de nog steeds groeiende wereldbevolking gevoed kan worden.
Non-fictie
Nederlands | 407 pagina's | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Tim Jackson Voorbij de groei
het leven na het kapitalisme
Visie op de mythe van de economische groei en een beeld voorbij het kapitalisme.
Non-fictie
Nederlands | EPO, Berchem | 2022
Gedrukt boek
Matthias Olthaar | Paul Schenderling Hoe handel ik eerlijk
Actueel, toegankelijk en idealistisch pamflet over hoe een alternatieve, circulaire economie mogelijk is vanuit gelovig perspectief, aan de hand van een parabel over een Nederlandse ondernemer die in Ethiopië een bedrijf wil opzetten op basis van duurzaamheid en gerechtigheid.
Non-fictie
Nederlands | 230 pagina's | Skandalon, Middelburg | 2021
Gedrukt boek
Henk Gloudemans De wereld achter ons voedsel
Non-fictie
Nederlands | 71 pagina's | Stichting Werelddelen, [Tilburg] | 2016
Gedrukt boek
Peter Arnoldy De materialentransitie
van weggooimaatschappij naar duurzaam gebruik van materialen
Oplossingen voor de vervuilende manieren waarop materialen geproduceerd en gebruikt worden. Met een historisch overzicht van het winnen en gebruiken van grondstoffen.
Non-fictie
Nederlands | 307 pagina's | Eburon, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Martín Caparrós Honger
Analyse van het wereldwijde probleem van de voedselproductie en -verdeling.
Non-fictie
Nederlands | 656 pagina's | Wereldbibliotheek, Amsterdam | 2015
Gedrukt boek
John Baines Voedsel voor iedereen
Allerlei zaken rondom duurzame landbouw, globalisering van voedsel en natuur en milieu worden belicht. Met kleurenfoto's. Vanaf ca. 14 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 48 pagina's | Corona, Etten-Leur | 2007
Gedrukt boek
Sandra van Kampen | Youetta Visser Voer
vaart maken met de voedseltransitie
Informatie over wat voedseltransitie is en wat een duurzame en eerlijke voedselketen betekent voor ons dagelijks leven. Met o.a. praktijkvoorbeelden van initiatieven en ideeën en de rol daarbij voor producenten, consumenten, onderwijs, overheid en financiers.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Uitgeverij Jan van Arkel, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
J.C. Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021
E-book