Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Wina Born 25 jaar Nederlandse restaurantgeschiedenis
Nederlands | 93 pagina's | Onderwijscentrum Horeca, Zoetermeer | 1992
Gedrukt boek
Gastronomie in het restaurantbedrijf
Non-fictie
Nederlands | 164 pagina's | SVH Uitgeverij, Zoetermeer | 1994
Gedrukt boek
Hotelschool Amsterdam Koken met een pollepel
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | Hotelschool Amsterdam, [Amsterdam] | 1992
Gedrukt boek
Alliance Gastronomique Néerlandaise Het boek der gastronomie
over koken, proeven en genieten op niveau
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Inmerc, Wormer | 1992
Gedrukt boek
Johannes van Dam Alles moet op
nieuwe schetsen uit het leven van een leergierige lekkerbek
Gebundelde culinaire columns over voedsel in de ruimste zin van het woord, eerder verschenen in Intermagazine, Elsevier en Het Parool.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
Fred Spaargaren Pompadour, Pompernickel en Pique-nique
de namen van beroemde gerechten verklaard
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 1992
Gedrukt boek
Marianne Müller | Erik Pratsch | Hubert Krieg Garneren en versieren
Non-fictie
Nederlands | 163 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Harderwijk] | 1992
Gedrukt boek