Ronald Buitenhuis Hoorn des overvloeds

zeven eeuwen eten & drinken in de kunst

Non-fictie

Nederlands | 96 pagina's | Waanders, Zwolle | 2002

Gedrukt boek

Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800

Non-fictie

Nederlands | 239 pagina's | VUBPRESS, Brussel | 2002

Gedrukt boek

Joop van den Berg 'Ajoh dan, neem... néém...'

de geschiedenis van de rijsttafel

Geschiedenis van de maaltijd van rijst met een ongelimiteerd aantal bijgerechten die vooral door Europeanen en Indo-Europeanen in het vroegere Nederlands-Indië (Indonesië) werd gegeten.

Non-fictie

Nederlands | 124 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 2002

Gedrukt boek

Suasso Suasso's kookrecepten

een Portugees-joods kookboek uit de 18e eeuw

Non-fictie

Nederlands | 96 pagina's | Amphora], [Amsterdam | 2002

Gedrukt boek

Eddie Niesten Kattentongen, ezelsoren en varkenspoten

onze keuken in de 20ste eeuw

Geschiedenis van 'Ons Kookboek', een Belgisch-Vlaams standaardkookboek van de Boerinnenbond (nu K.V.L.V.), dat in 1927 voor het eerst verscheen en sindsdien vele herdrukken kent.

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | CAG, Leuven | 2002

Gedrukt boek