Rosita Steenbeek Rose

een familie in oorlogstijd

Het levensverhaal van de grootmoeder van de schrijfster.

Fictie

Nederlands | 308 pagina's | Grote Letter Bibliotheek, Abcoude | 2015

Grootletterboek

Katherine Wilson Aan de keukentafel van mijn schoonmoeder

eten, liefde en leven in Napels

Een vrouw krijgt van haar Italiaanse schoonmoeder niet alleen de liefde voor de Italiaanse keuken aangereikt, maar ook de liefde voor het leven en voor zichzelf.

Non-fictie

Nederlands | 286 pagina's | Atlas Contact, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Huib Stam Suiker, het zoete vergif

alles wat je moet weten over suiker

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Uitgeverij Carrera, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Erik Dijkstra Hoe sterk is de eenzame schaatser

op zoek naar het mysterie Hans van Helden

Biografie van Nederlands schaatskampioen Hans van Helden (1948-).

Non-fictie

Nederlands | 207 pagina's | Uitgeverij Carrera, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Petra Possel De troost van eten

over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes

Columns waarin eten en drinken centraal staan.

Non-fictie

Nederlands | 125 pagina's | Uitgeverij Podium, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Marian Husken Crimineel eten

aan tafel met de onderwereld

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Uitgeverij Balans, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Marian Husken Crimineel eten

aan tafel met de onderwereld

Als criminelen ergens verzot op zijn dan is het wel lekker eten. Niet alleen in films als The Godfather of in series als The Sopranos wordt copieus getafeld, ook in werkelijkheid laten maffiosi zich graag een exquise stukje vlees, vis, gevogelte of zeefruit voorschotelen – uiteraard afgeblust met een mooi flesje wijn. Misdaadjournalist Marian Husken biedt in Crimineel eten letterlijk een kijkje in de keuken van de onderwereld en ontdekte dat een dure maaltijd voor een beetje crimineel de perfecte...

Non-fictie

Nederlands | 226 pagina's (ePub2, 3,4 MB) | Balans, Amsterdam | 2015

E-book

Petra Possel De troost van eten

over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes

Columns waarin eten en drinken centraal staan.

Non-fictie

Nederlands | 110 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Podium, Amsterdam | 2015

E-book

Kathy Mathys Smaak

een bitterzoete verkenning

Non-fictie

Nederlands | 399 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Erik Dijkstra Hoe sterk is de eenzame schaatser

op zoek naar het mysterie Hans van Helden

Biografie van Nederlands schaatskampioen Hans van Helden (1948-).

Non-fictie

Nederlands | 164 pagina's (ePub2, 0,6 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Kathy Mathys Smaak

een bitterzoete verkenning

Smaak, wat is dat? Proeven is een lichamelijke daad, het zinderende spel der zintuigen. Maar er is meer: wanneer we eten doen onze geest, onze herinneringen, verlangens en verwachtingen mee. In dit boek gaat journaliste Kathy Mathys op zoek naar de betekenis van smaak. Wat is de smaak van de kindertijd, van de liefde? Kun je heimwee hebben naar smaken die je nooit hebt geproefd? Welke rol spelen tastzin, geur en zicht bij het eten? De antwoorden vindt Mathys in de kunst, de literatuur, de wetenschap,...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,5 MB | De Bezige Bij, Antwerpen | 2015

E-book

Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story

de reis van drie vrienden

De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini...

Non-fictie

Nederlands | 284 pagina's (ePub3, 305 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015

E-book

Ronald Hoeben | Roselie Kommers Primeurs en delicatessen

hoe Nederland leerde eten

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015

Gedrukt boek

Huib Stam Suiker, het zoete vergif

alles wat je moet weten over suiker

Alles wat je moet weten over suiker Het begint door te dringen dat de alledaagse voeding vol zit met suiker en dat het goed voor de gezondheid is om te minderen. In het bijzonder voor kinderen, die gek zijn op zoetigheid, en voor ouderen, die suiker niet goed meer verwerken. De feiten stapelen zich op: suiker is een dikmaker en een ziekteverwekker. En we hebben het helemaal niet nodig. In veel landen wordt hardop gezegd dat de consumptie van suiker minstens gehalveerd moet worden. Maar in Nederland...

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015

E-book

Petra Possel De troost van eten

over kippensoep, sterrenrestaurants en de poes van Johannes

Columns waarin eten en drinken centraal staan.

Non-fictie

Nederlands | daisy streaming audio | Dedicon, Grave | 2015

Gesproken boek

Katherine Wilson Aan de keukentafel van mijn schoonmoeder

eten, liefde en leven in Napels

Een vrouw krijgt van haar Italiaanse schoonmoeder niet alleen de liefde voor de Italiaanse keuken aangereikt, maar ook de liefde voor het leven en voor zichzelf.

Non-fictie

Nederlands | daisy streaming audio | Dedicon, Grave | 2016

Gesproken boek

Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story

de reis van drie vrienden

Non-fictie

Nederlands | 293 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2015

Gedrukt boek

Kathy Mathys Smaak

een bitterzoete verkenning

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2019

Gesproken boek

Huib Stam Suiker, het zoete vergif

alles wat je moet weten over suiker

Non-fictie

Nederlands | daisy streaming audio | Dedicon, Grave | 2015

Gesproken boek