Jasper Houtman De man die de wereld koffie leerde drinken

Informatie over het leven en ondernemen van Alfred Peet (1920-2007), die naar Amerika emigreerde en daar de landelijke koffieketen Peet’s Coffee & Tea opbouwde.

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Uitgeverij Business Contact, Amsterdam | 2016

Gedrukt boek

Annemieke Hendriks De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

Onderzoek naar de wereld van teelt van, en handel in vers voedsel in Europa, waarbij de tomaat speciaal uitgelicht wordt.

Non-fictie

Nederlands | 380 pagina's (ePub2, 3,3 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016

E-book

Jasper Houtman De man die de wereld koffie leerde drinken

Informatie over het leven en ondernemen van Alfred Peet (1920-2007), die naar Amerika emigreerde en daar de landelijke koffieketen Peet’s Coffee & Tea opbouwde.

Non-fictie

Nederlands | 201 pagina's (ePub2, 2,1 MB) | Business Contact, Amsterdam | 2016

E-book

Annemieke Hendriks De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

Onderzoek naar de wereld van teelt van, en handel in vers voedsel in Europa, waarbij de tomaat speciaal uitgelicht wordt.

Non-fictie

Nederlands | 383 pagina's | Nieuw Amsterdam Uitgevers, Amsterdam | 2016

Gedrukt boek

Eddie Niesten De culinaire ziel van Nederland

aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders

Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandse keuken met regionale recepten

Non-fictie

Nederlands | 391 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2016

Gedrukt boek

Theresa Carle - Sanders Outlander Kitchen

the official Outlander Companion cookbook

Engels | 334 pagina's | Delacorte Press, New York | 2016

Gedrukt boek