Alain Caron De bijbel van de Franse keuken

van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons

Non-fictie

Nederlands | 478 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2018

Gedrukt boek

Marita van der Vyver Een jaar koken in de Provence

een culinaire memoire met recepten

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Uitgeverij Orlando, Amsterdam | 2018

Gedrukt boek

Parijs

Culinaire gids voor de Franse hoofdstad.

Non-fictie

Nederlands | 142 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2019

Gedrukt boek

Alain Caron De bijbel van de Franse keuken

van artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons

De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer...

Non-fictie

Nederlands | 661 pagina's (ePub3, 37 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book

Marjorie Taylor | Kendall Smith Franchini Het Franse kookatelier

recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool

Recepten uit de Franse keuken, met producten van het land, op jaargetijde.

Non-fictie

Nederlands | 399 pagina's | Spectrum, Houten | 2018

Gedrukt boek