Elsje Bruijnesteijn Wildoogst

koken met wilde paddenstoelen, noten en vruchten

Beschrijving van 37 in Nederland in het wild groeiende ‘bruikbare’ planten en paddenstoelen, met recepten om je wildplukoogst te verwerken tot een smakelijk gerecht.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Terra, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Laurette van Slobbe Basisboek wilde bladgroenten

21 groenten waarmee je jaarrond kunt oogsten uit eigen tuin en landschap, met 65 vegan recepten

Non-fictie

Nederlands | 177 pagina's | Florae, Twello | 2021

Gedrukt boek

Winifred Bird Eating wild Japan

tracking the culture of foraged foods, with a guide to plants and recipes

A delicious collection of essays, recipes, and practical plant information exploring Japan's thriving culture of foraged foods

Non-fictie

Engels | 280 pagina's | Stone Bridge Press, Berkeley, California | 2021

Gedrukt boek