Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 238 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Lenna Omrani Every day vegan

voor elke dag, voor elk moment en iedereen

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

Gedrukt boek

Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado

De geschiedenis van het tijdschrift Allerhande, een uitgave van Albert Heijn, van 1954 tot eind 2020.

Non-fictie

Nederlands | 302 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Christine Iverson De tuinapotheek

recepten, medicinaal gebruik en folklore

Praktische gids over van de heilzame werking van planten uit de eigen tuin. Met recepten voor het maken van lekkernijen, kruidenkuren en schoonheidsproducten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 195 pagina's | Rebo Productions, Noordwijkerhout | 2023

Gedrukt boek

Lisette Kreischer | Maartje Borst Family. Eat. Plant

vegan familierecepten voor jong en oud

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

Gedrukt boek

Saartje Van Houtte | Elisabeth Van Houtte Red de wereld in 365 dagen

Verzameling van 365 (een voor elke dag van het jaar) makkelijk uitvoerbare tips voor een milieuvriendelijke manier van leven. Met zwart-wittekeningen.

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Horizon, Antwerpen, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Jonneke de Zeeuw All inclusive aan de keukentafel

een culinair pamflet voor alle Nederlanders

Een ode aan alle keukens die Nederland rijk is.

Non-fictie

Nederlands | 96 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

Gedrukt boek

Henk Boom Wij zijn maïs

de exodus van een goddelijk graangewas

Over de geschiedenis en het belang van de graansoort maïs in allerlei facetten.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Athenaeum-Polak & Van Gennep, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Lenna Omrani Every day vegan

voor elke dag, voor elk moment en iedereen

Met heerlijke, kleurrijke en vooral easy recepten bewijst Lenna Omrani elke dag weer hoe lekker en simpel vegan eten kan zijn. Met volop inspiratie voor iedereen die af en toe – of elke dag – lekker, bewust en healthy wil eten (en zichzelf ook op zijn tijd flink wil verwennen). Van Bietenravioli, Spinaziepannekoeken en Crunchy tofunuggets tot Oreo cheesecake. Met Every Day Vegan maak je elke dag moeiteloos the vegan switch en geniet je van onweerstaanbaar lekkere ontbijtjes, salades, soepen, hoofdgerechten...

Non-fictie

Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Lisette Kreischer | Maartje Borst Family. Eat. Plant

vegan familierecepten voor jong en oud

Met FAMily.EAT.PLANT. van Lisette Kreischer en Maartje Borst ontdek je de allerlekkerste en leukste vegan recepten voor de hele familie en allerlei soorten families. Van classic family diners, gerechten uit de oven, ontbijt, lunch en snacks tot salades, groenteschotels en zoetigheden. Ook lees je alles over de ervaringen én oplossingen van families die je zijn voorgegaan. Wat vinden de kinderen lekker, hoe ga je om met peer pressure, zoals kritiek van vrienden, (groot)ouders of broers en zussen?...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado

De eerste Allerhande verscheen in 1954. Zevenhonderdduizend exemplaren werden van deze eerste krantjes gedrukt en in een straal van een kilometer rond alle Albert Heijn-fi lialen – super-markten waren er nog niet – huis aan huis verspreid. Stel je eens voor dat je alle edities van Allerhande op een rij naast elkaar zou leggen, alsof ze borden op een heel lange tafel vormen, met aan het ene hoofd van de tafel een bord uit 1954, en aan de andere kant een bord van nu. Achter al die borden zitten talloze...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021

E-book

Jonneke de Zeeuw All inclusive aan de keukentafel

een culinair pamplet voor alle Nederlanders

All-inclusive aan de keukentafel van Jonneke de Zeeuw (a.k.a. Mooncake) is een culinaire ode aan de keukens die Nederland rijk is. Want in de historie van dit vlakke land was er culinair gezien geen betere tijd om te leven dan nu. Of je nu opgroeide met sellou, sekihan of beschuit met muisjes bij geboortes, madame-jeanette door je stamppot doet, of al in huilen uitbarst bij de aanblik: dit boek is voor jou. Op positieve, humoristische en watertandende wijze deelt Jonneke haar verfrissende visie...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book

Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021

E-book

Louis De Jaeger We eten ons dood

hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden

Zoektocht naar een landbouwmethode die geen belasting voor de Aarde vormt en toch de wereldbevolking kan voeden.

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Houtekiet, Antwerpen, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado

De geschiedenis van het tijdschrift Allerhande, een uitgave van Albert Heijn, van 1954 tot eind 2020.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022

Gesproken boek

Rachid Lamrabat Common food

de verbindende kracht van de foodretail

Pleidooi om in de grote supermarkten het aanbod ook af te stemmen op mensen met een migratieachtergrond.

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | LannooCampus, Leuven | 2021

Gedrukt boek

Saartje Van Houtte | Elisabeth Van Houtte Red de wereld in 365 dagen

Verzameling van 365 (een voor elke dag van het jaar) makkelijk uitvoerbare tips voor een milieuvriendelijke manier van leven.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022

Gesproken boek

Sophie Dejaegher Bij de boer

verhalen en recepten van trotse boeren

Non-fictie

Nederlands | 236 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2021

Gedrukt boek

Black food

stories, art & recipes from across the African diaspora

Engels | 309 pagina's | 4 Color Books, an imprint of Ten Speed Press, California | 2021

Gedrukt boek