Yvon Jaspers Onze boerderij

(en nu zelf!)

Verzameling van meer dan zestig recepten en persoonlijke inzichten over kleinschalige, biologische landbouw in Nederland van tv-presentatrice Yvon Jaspers (1973).

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Fik Meijer | Ilja Gort Wijn als een Romein

een reis naar de oorsprong van de wijn

Cultuurhistorisch onderzoek naar de wijncultuur van de Grieken en Romeinen, gekoppeld aan de omgang met wijn in een hedendaagse context. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Marleen Willebrands De verstandige kock

proef de smaak van de 17de eeuw

Kookboek met recepten uit de 17e eeuw, en historische achtergrond van de periode.

Non-fictie

Nederlands | 360 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2022

Gedrukt boek

Jacques Meerman Eetgenot

over voedselproductie en lekker eten

Non-fictie

Nederlands | 238 pagina's | Noordboek, Gorredijk | 2022

Gedrukt boek

Paul van Ravestein | Monique Mulder | Jacques Hermus De zure stad

een biografie van tafelzuur in Amsterdam

Overzicht in woord en beeld van de geschiedenis van het Amsterdamse zuur. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 305 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Leendert Alberts Hop

de eerste bierrevolutie in Nederland

Verhandeling over de beginjaren van de Nederlandse bierindustrie, van de 14e tot de 16e eeuw.

Non-fictie

Nederlands | 390 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

States of emergency

architecture, urbanism, and the First World War

More than one hundred years after the conclusion of the First World War, the edited collection States of Emergency. Architecture, Urbanism, and the First World War reassesses what that cataclysmic global conflict meant for architecture and urbanism from a human, social, economic, and cultural perspective. Chapters probe how underdevelopment and economic collapse manifested spatially, how military technologies were repurposed by civilians, and how cultures of education, care, and memory emerged from...

Non-fictie

Engels | 351 pagina's (PDF, 15 MB) | Leuven University Press, Leuven | 2022

E-book

Yvon Jaspers Onze boerderij

(en nu zelf!)

Verzameling van meer dan zestig recepten en persoonlijke inzichten over kleinschalige, biologische landbouw in Nederland van tv-presentatrice Yvon Jaspers (1973).

Non-fictie

Nederlands | 313 pagina's (ePub3, 46 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022

E-book