Carolyn Steel Sitopie

naar een landschap waarin mensen en niet-mensen gedijen

Beschouwing over de invloed van grootschalige voedselconsumptie op de toekomst van de aarde, met een pleidooi voor een betere, duurzame omgang met voedsel.

Non-fictie

Nederlands | 119 pagina's | Uitgeverij Van Gennep, [Amsterdam] | 2022

Gedrukt boek

Foerageren of fabrieksworst?

van authenticiteit tot zintuiglijkheid: verleden, heden en toekomst van ons eten; de buik van de stad 4

Essays over ontwikkelingen op het gebied van voedsel en het eetgedrag in de stedelijke samenleving.

Non-fictie

Nederlands | 171 pagina's | Uitgeverij Van Gennep, [Amsterdam] | 2022

Gedrukt boek

Nico Kussendrager | Theo Dersjant | Dick van der Lugt | Esther van der Meer | Bas Verschoor Handboek Journalistiek

Non-fictie

Nederlands | 328 pagina's | Noordhoff, Groningen | 2022

Gedrukt boek