Janine Jansen Uit blik

Verzameling van zestig recepten die bereid kunnen worden met ingrediënten uit blik. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | l.s., Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Clare Andrews Het ultieme slowcooker kookboek

perfect voor te bereiden, energie- en kostenbesparende recepten voor elke gelegenheid

Verzameling van meer dan tachtig snelle en gezonde slowcookerrecepten voor ontbijt, lunch en diner. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 190 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Dan Buettner De geheimen van de blue zones om 100 te worden

lessen uit de gezondste plekken op aarde

Journalistiek onderzoek naar de effecten van bewegen, voeding, goede levenshouding en verbinding van mensen in gebieden die tot de zogenaamde ‘blue zones’ behoren: Sardinië, Ikaria, Okinawa, Nicoya, Loma Linda en Singapore. Met tips om gezonder te leven.

Non-fictie

Nederlands | 285 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Bianca Bartels Brood op de plank

een familiekroniek van drie generaties warme bakkers

Verhalen en anekdotes over drie generaties broodbakkers uit Purmerend, die in de jaren negentig hun bedrijf moesten beëindigen. Met zwart-witfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2023

Gedrukt boek

Roberta Pagnier Roberta's cucina povera

Verzameling van honderd recepten uit de Italiaanse keuken, met aandacht voor de betaalbaarheid, duurzaamheid en culturele achtergrond. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 191 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Julius Roberts The farm table

100 recepten van 't land, zo op je bord

Verzameling eenvoudige en seizoensgebonden recepten van de Engelse chef-kok en boer. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 318 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

Cultuurhistorische verhalen waarin de culinair journalist en historicus (1982) de wereldgeschiedenis duidt aan de hand van twaalf bonen. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 139 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Alex Elliott-Howery | Jaimee Edwards Ons foodsaver boek

de essentiële gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding

Verzameling recepten en tips voor het omgaan met voedselverspilling en het omtoveren van restjes tot maaltijden, bijgerechten of smaakmakers. Met kleurenillustraties.

Non-fictie

Nederlands | 518 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023

Gedrukt boek

Max La Manna You can cook this!

135 x lekker makkelijk vega(n)

Verzameling eenvoudig te bereiden, veelal veganistische low-waste gerechten Met kleurenfoto's.

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Samuel Levie Worstelingen

over vlees, idealen en de toekomst van ons eten

Persoonlijke beschouwing van een worstmaker over vleesconsumptie, idealen en de toekomst van eten. Met tips voor een gezonder voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2023

Gedrukt boek

Pieter-Jan Lint De basis plantaardig

Recepten en informatie voor de bereiding van plantaardige voedingsmiddelen en gerechten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 351 pagina's | Minestrone, Mortsel | 2023

Gedrukt boek

Maartje Borst Very merry vegan december

60× uitpakken voor sint, kerst en oud & nieuw; 100% feest voor iedereen!

Non-fictie

Nederlands | 143 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2023

Gedrukt boek

Anna Koster Elke week bloemen op je bord

fleur je eten op

Verzameling beeldcolumns met informatie en tips over tweeënvijftig eetbare bloemen, één voor elke week van het jaar. Met adviezen over hoe de bloemen te plukken en bij welke gerechten ze passen. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 143 pagina's | KNNV Uitgeverij, Zeist | 2023

Gedrukt boek

Bianca Bartels Brood op de plank

een familiekroniek van drie generaties warme bakkers

Verhalen en anekdotes over drie generaties broodbakkers uit Purmerend, die in de jaren negentig hun bedrijf moesten beëindigen. Met zwart-witfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 13 MB | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2023

E-book

Janine Jansen Uit blik

Verzameling van zestig recepten die bereid kunnen worden met ingrediënten uit blik. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 162 pagina's (ePub3, 17 MB) | L.S., Amsterdam | 2023

E-book

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

Cultuurhistorische verhalen waarin de culinair journalist en historicus (1982) de wereldgeschiedenis duidt aan de hand van twaalf bonen. Met illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 88 pagina's (ePub2, 8,2 MB) | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2023

E-book

Samuel Levie Worstelingen

over vlees, idealen en de toekomst van ons eten

Persoonlijke beschouwing van een worstmaker over vleesconsumptie, idealen en de toekomst van eten. Met tips voor een gezonder voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 90 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2023

E-book

Simon Clair K culture

K-pop, cuisine, on screen, and more; celebrating the Korean wave

Non-fictie

Engels | 255 pagina's | Quadrille, London | 2023

Gedrukt boek