Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 35)
Tim Anderson Ramen forever
recepten voor de perfecte ramen
Verzameling recepten voor Japanse noedelsoepen (ramen), met aandacht voor kooktechnieken en het zelf maken van de basisingrediënten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 221 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2024
Gedrukt boek
Raghenie Bhawanie Madame Jeanette
simpele Surinaamse groenterecepten met pit
Verzameling van meer dan honderd moderne (groente)gerechten uit de Surinaamse keuken, met familieverhalen en een culinair reisverslag. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Joris Bijdendijk Chez Bijdendijk
thuis leren koken aan de hand van 70 Franse klassiekers
Verzameling van zeventig recepten uit de Franse keuken, gebaseerd op klassieke gerechten en bereidingen maar met een moderne interpretatie van de bekende Nederlandse chef-kok (1984). Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Judith den Boer Zeeuws bakboek
traditionele & moderne Zeeuwse bakrecepten
Nederlands | 112 pagina's | JMF Publishing, [Biggekerke] | 2024
Gedrukt boek
Judith Brouwer | Marieke van Erp | Marieke Hendriksen | Rebeca Ibáñez Martín | Olga Leonhard | Irene van Renswoude Wat schaft de pot?
eetcultuur in Nederland door de jaren heen
Geschiedenis van de Nederlandse eetcultuur aan de hand van historische, culturele en taalkundige inzichten. Met foto’s en illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 152 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2024
Gedrukt boek
Pasquale Carfora Aroma
van traditie naar fine dining
Verzameling Italiaanse recepten waarin de chef van Restaurant Aroma traditionele gerechten een persoonlijk tintje geeft. Met anekdotes over de jeugd en familie van de kok en de diversiteit van de regionale Italiaanse keukens. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Edicola Culinair, Deventer | 2024
Gedrukt boek
Hakim Chatar Ras el Hakim
familierecepten en snacks uit mijn Marokkaanse keuken
Verzameling Marokkaanse recepten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024
Gedrukt boek
Letitia Clark Wilde vijg & venkel
een jaar in de Italiaanse keuken
Verzameling recepten uit de Sardinische keuken, met nadruk op het gebruik van seizoensgebonden producten, en persoonlijk getinte verhalen over het dorpsleven op Sardinië. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | 2024
Gedrukt boek
Kristin Duysters Mary's keukenkeldertje
Paleis Het Loo
Kunsthistorische beschrijving van de periode waarin de prinses van Oranje en koningin van Engeland en Schotland (1662-1695) in Paleis Het Loo gebruikmaakte van het keukenkeldertje, met aandacht voor haar hobby’s zoals bloemenkunst en koken met producten uit eigen tuin. Met foto’s en illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Waanders Uitgevers, Zwolle | 2024
Gedrukt boek
Jonah Freud | Garrelt Verhoeven Het kookboek van Nederland
onze keuken van 1500 tot nu in 100 kookboeken en gerechten
Canon van 100 invloedrijke kookboeken en gerechten uit de Nederlandse geschiedenis. Deze canon omvat werken van de vroegste gedrukte culinaire handboeken tot hedendaagse bestsellers. Met afbeeldingen in kleur en zwart-wit.
Non-fictie
Nederlands | 357 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2024
Gedrukt boek
Ingrid Hofstra Het lekkerste uit Zweden
60 must eat gerechten
Verzameling recepten uit de Zweedse keuken. Met kleurenafbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Hong Seji Koreaans eten
eenvoudige recepten voor de hele dag
Verzameling eenvoudig te bereiden Koreaanse recepten op basis van zeven basisingrediënten: gochujang, doenjang, ganjang (sojasaus), rijst, sesamolie, vissaus en gochugaru. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Veltman, Utrecht | 2024
Gedrukt boek
Andrea Janssen Kookboek van Brabant
Nederlands | 80 pagina's | Het Zwarte Schaap, Vleuten | 2024
Gedrukt boek
Audrey Krief Ma petite pâtisserie
proef Parijs aan je eigen keukentafel
Verzameling recepten voor traditioneel Frans gebak, zoals vanille-éclairs, madeleines en crème-brûlée. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | Becht, Haarlem | 2024
Gedrukt boek
Uyen Luu Quick & easy Vietnamees
snelle en eenvoudige recepten voor de thuiskok
Verzameling snelle en eenvoudige recepten uit de Vietnamese thuiskeuken, met veel gebruik van verse groenten en kruiden, en uitleg over bereidingstechnieken. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2024
Gedrukt boek
Myung-Ki Min | Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken
van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap
Verzameling recepten uit de Koreaanse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 488 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Norman Musa Het lekkerste uit Maleisië
60 must eat gerechten
Verzameling van zestig recepten voor Maleisische gerechten. Met afbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Raquel Palla Lorden De bijbel van de Spaanse keuken
Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Spaanse keuken, met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 743 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Raquel Palla Lorden De bijbel van de Spaanse keuken
Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Spaanse keuken, met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 494 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Thomas Panterpoes Noodles 101
de meest slurpable noodles ooit
Verzameling recepten voor eenvoudig te bereiden noodlegerechten uit de Oosterse keuken. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
2024