Maureen Tan Rendang

Verzameling recepten voor stoofgerechten uit de Indonesische keuken, met traditionele bereidingen en eigen variaties. Met gerechten op basis van rundvlees, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, orgaanvlees of plantaardige ingrediënten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 182 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Uyen Luu Quick & easy Vietnamees

snelle en eenvoudige recepten voor de thuiskok

Verzameling snelle en eenvoudige recepten uit de Vietnamese thuiskeuken, met veel gebruik van verse groenten en kruiden, en uitleg over bereidingstechnieken. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2024

Gedrukt boek

Phi-Yen Phan Ăn cơm

recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken

Verzameling Vietnamese familierecepten, aangevuld met persoonlijke verhalen over het leven van de auteur en haar Vietnamese ouders, die elkaar in Nederland leerden kennen. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 224 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Norman Musa Het lekkerste uit Maleisië

60 must eat gerechten

Verzameling van zestig recepten voor Maleisische gerechten. Met afbeeldingen.

Non-fictie

Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Maureen Tan Rendang

Verzameling recepten voor stoofgerechten uit de Indonesische keuken, met traditionele bereidingen en eigen variaties. Met gerechten op basis van rundvlees, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, orgaanvlees of plantaardige ingrediënten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 272 pagina's (ePub3, 22 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024

E-book