Isabel Boons | Alexander De Beck Alcoholvrij

de complete gids

Overzicht van verscheidene alcoholvrije en alcoholarme dranken, met aandacht voor smaken, het productieproces en weetjes over alcoholgebruik. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 491 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2024

Gedrukt boek

Maarten Weyn Bier!?

de schuimende geschiedenis, de wondere wetenschap

Verhandeling over de geschiedenis en wetenschap van bier, met aandacht voor de historische evolutie van het produceren van de alcoholische drank, het hedendaagse brouwproces en een recept om thuis zelf bier te brouwen. Met zwart-witfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 249 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2024

Gedrukt boek

Sofie Vanrafelghem Bierkenner in 24 uur

Informatie over bier, met aandacht voor o.a. biersoorten, het brouwproces, de schuimkraag, vergisting, etiketten en de geschiedenis van bier in verschillende landen.

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024

Gedrukt boek

Sander Grip Brouwersbijbel Rotterdam

Sander Grip

Een overzicht van hedendaagse Rotterdamse bierbrouwers. Het boek bevat tevens een hoofdstuk over de geschiedenis van Rotterdam als bierstad.

Nederlands | 297 pagina's | Kyosei, Rotterdam | 2024

Gedrukt boek

Breandán Kearney Hidden beers of Belgium

Overzicht van 24 Belgische bieren die meer aandacht verdienen.

Non-fictie

Engels | 239 pagina's | Luster, Antwerp | 2024

Gedrukt boek

Jeroen Hazebroek | Harry Havinga Het ultieme bier- en BBQboek

de lekkerste barbecuegerechten met en bij bier

Verzameling barbecuerecepten met bier als terugkerend ingrediënt. Met informatie en tips over craft beer, biertypes, het lezen van het etiket en het brouwproces. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 221 pagina's | Pig Butts Uitgeverij, Roosendaal | 2024

Gedrukt boek

W.J.M. Welberg Van 't Fortuin tot De Burg

129 jaar bier uit de brouwerij van Witte in Alkmaar (een familiekroniek)

Non-fictie

Nederlands | 195 pagina's | GRBLW publishing, [Veldhoven] | 2024

Gedrukt boek