Zoekresultaten
Resultaat 1 - 13 (van 13)
Smakelijk eten!
hoe voedsel de wereld verandert
Aan de hand van Filippijnse garnalen, Keniaanse boontjes en Braziliaanse soja zien we welke wereld er schuil gaat achter onze keuze voor voedsel
Non-fictie
Film
George Monbiot Regenesis
feeding the world without devouring the planet
Non-fictie
Engels | 338 pagina's | Allen Lane, an imprint of Penguin Books, UK | 2022
Gedrukt boek
Vaclav Smil How to feed the world
a factful guide
Wetenschappelijk onderbouwde analyse van het voedselvraagstuk. Met aandacht voor strategieën om de groeiende wereldbevolking te blijven voeden met minder ecologische impact. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Engels | 262 pagina's | Penguin Viking, UK | 2024
Gedrukt boek
Lee Fulkerson Forks over knives
Documentaire over de relatie tussen het soort voedsel dat men eet en de mate waarin men bepaalde ziektes kan oplopen.
Non-fictie
Film
Lester R. Brown Full planet, empty plates
the new geopolitics of food scarcity
Kritische analyse van de globalisering van het voedselvraagstuk en hoe dat zicverhoudt tot het voortbestaan van de moderne maatschappij.
Non-fictie
Engels | 144 pagina's | Norton, New York | 2012
Gedrukt boek
A. Duncan Brown Feed or feedback
agriculture, population dynamics and the state of the planet
Non-fictie
Engels | 431 pagina's | International Books, Utrecht | 2003
Gedrukt boek
José Bové The world is not for sale
farmers against junk food
Interview met de Franse boer, leider van de strijd tegen de oprukkende fast food-cultuur in Frankrijk die traditionele patronen van voedselproductie zou bedreigen.
Non-fictie
Engels | 206 pagina's | Verso, London [etc.] | 2001
Gedrukt boek
Open universiteit World food production
Non-fictie
Engels | 161 pagina's | Open Universiteit, Heerlen | 1992
Gedrukt boek
W.P.M.F. Ivens World food production
Non-fictie
Engels | 247 pagina's | Open universiteit, Heerlen | 1992
Gedrukt boek
World food production
Non-fictie
Engels | 115 pagina's | Open universiteit, Heerlen | 1992
Gedrukt boek
Diana Rodgers | Robert Wolf Sacred cow
the case for (better) meat
"Registered dietitian Diana Rodgers and former research biochemist and New York Times bestselling author Robb Wolf explore the quandaries we face in raising and eating animals-focusing on the largest (and most maligned) of farmed animals, the cow, debunking common misconceptions with science-based findings, and arguing unequivocally that meat (done right) should have a place on the table."-- Uitgever
Non-fictie
Engels | 306 pagina's | BenBella Books, Inc, Dallas, TX | 2020
Gedrukt boek
Nil Zacharias | Gene Stone #Eat for the planet
saving the world, one bite at a time
Non-fictie
Engels | 160 pagina's | Abrams Image, New York, NY | 2018
Gedrukt boek
The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy
Non-fictie
Engels | 901 pagina's | Oxford University Press, Oxford | 2011
Gedrukt boek
Non-fictie