Zoekresultaten
Resultaat 1 - 3 (van 3)
Operationeel management en kwaliteitszorg voor horeca en dienstverlening
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 1999
Gedrukt boek
Keukenmanagement
de bedrijfseconomische en organisatorische functie-aspecten van de keukenmanager
Non-fictie
Nederlands | 210 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1989
Gedrukt boek
The international hospitality industry
structure, characteristics and issues
Studieboek voor managers en studenten in de international hospitality industry, ofwel het horecawezen en verwante vormen van van dienstverlening.
Engels | 236 pagina's | Butterworth-Heinemann, Oxford [etc.] | 2006
Gedrukt boek