François-Régis Gaudry | Alessandra Pierini | Stéphane Solier | Ilaria Brunetti Proeven van Italië

Verzameling gerechten uit de Italiaanse keuken, met historische en culturele achtergronden en aandacht voor gastronomie en voedingswetenschap. Met illustraties, foto’s en kaarten.

Non-fictie

Nederlands | 399 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024

Gedrukt boek

Annet Daems Italia con gusto e amore

een road trip naar de roots van de Italiaanse keuken

Culinaire reis door de twintig regio’s van Italië, met meer dan 100 recepten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 398 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022

Gedrukt boek

Paula Hardy Lekker Italië

gids voor de Italiaanse keuken en eetcultuur

Culinaire reisgids voor Italië, met aandacht voor de Italiaanse keuken en eetcultuur. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023

Gedrukt boek

Joost Overhoff Cacciucco

een mozaïek van Italië

Columnachtige stukjes over het dagelijks leven in Italië waarin eten een belangrijke rol speelt, gezien door de ogen van een Nederlandse correspondent.

Non-fictie

Nederlands | 426 pagina's | Atlas, Amsterdam [etc.] | 2010

Gedrukt boek

Onno Kleyn Reiskookboek Italië

heerlijke recepten voor in het vakantiehuis en op de camping, met ingrediënten uit de streek

Non-fictie

Nederlands | 187 pagina's | Spectrum, Utrecht | 2006

Gedrukt boek

Frans van Munster Lekkerissimo

belevenissen op het platteland van Zuid-Italië

Persoonlijk verslag van het leven op het Zuid-Italiaanse platteland, doorspekt met Italiaanse recepten.

Non-fictie

Nederlands | 191 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2010

Gedrukt boek